ドメーヌ・ボー ブラン 2022（2025年8月15日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 日本 富山県
麦ちゃん評価 4.0点
販売予定価格 3,095円税込
テイスティングコメント
レモン、青りんごなどを思わせる果実香、僅かにハチミツ香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にレモンやフレッシュな果実味が飛び込んでくる印象です。強くハッキリした酸とミネラルに富み、爽やかですが、キリッとした骨格を備えています。余韻は中庸で果実の旨味と共にやや強めの収斂性を意識します。
レモンや青りんごをイメージするフレッシュな果実味、強くハッキリした酸を感じ、爽やかでキリッした一本芯の通った魚介類にベストマッチなアンオークのシャルドネです。
合わせたい料理
生牡蠣、タコのカルパッチョ、ホッケのひらき、鮎の塩焼き
