ケイジ グルナッシュ ノワール 2022（2025年5月21日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 南アフリカ
麦ちゃん評価 4.3点
販売予定価格 5,050円税込
テイスティングコメント
プラム、アメリカンチェリーなどを思わせる果実香、すみれの花、僅かにグリーンテイスト、シナモンを意識するスパイスの風味などが香ります。口の中にチェリーやフランボワーズをイメージするチャーミングな果実味が僅かにグリーンテイストを伴い豊かに広がります。豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、透明感があり、メリハリある味わいです。タンニンはシルキーで柔らかく、荒々しいところはありません。余韻は中庸で優しい果実味が後味に心地よく残ります
アメリカンチェリーやフランボワーズをイメージするチャーミングな果実味、僅かに意識するグリーンテイストが心地よく、綺麗な酸を感じ、透明感があり、シルキーで柔らかい、優しい旨味が素直に膨らむ透き通るイメージのグルナッシュです。
合わせたい料理
鴨肉のローストオレンジソース、鶏肉のフリッター、伊勢海老のテルミドール、鶏肉のトマト煮込み
