ランソン・ブラック クリエイション NV シャンパーニュ・ランソン（2025年5月2日試飲）
タイプ スパークリングワイン
産地 フランス シャンパーニュ
麦ちゃん評価 4.35点
販売予定価格 8,850円税込
テイスティングコメント
泡立ちはきめ細やかでグラスの底から立ち上る泡に持続力があります。リンゴ、黄桃を思わせる果実香、ハチミツ香、イースト香、トースト香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。泡の刺激はクリーミーで口当たりスムーズ、リンゴや黄桃をイメージする果実味がハチミツの旨味を伴い豊かに広がります。比較的強くはっきりした綺麗な酸とミネラルに富み、爽やかで、膨らみがあり、キリッとした一本芯の通った骨格を感じます。余韻は長く、果実の優しい旨味が後味に長く長く残る印象です。
きめ細やかで持続力ある泡立ち、リンゴや黄桃をイメージする豊かな果実味と心地よいハチミツの旨味、強くはっきりした綺麗な酸とミネラルに富み、ふくよかで旨味豊かに膨らみますが、キリッとした一本芯の通った有名メゾンらしい高品質なシャンパーニュです
合わせたい料理
伊勢海老のテルミドール、帆立貝のムニエル、マグロのカツレツ、牡蠣フライ
