ラヤ 2022 ボデガス・アタラヤ（2024年3月21日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 スペイン
麦ちゃん評価 3.95点
販売予定価格 1,645円税込
テイスティングコメント
ブルーベリーのジャム、カシスなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、ナッティーな風味、木質香、燻し香、胡椒などのスパイス香などが香ります。口の中に凝縮した濃い果実味が樽熟成から由来する風味とスパイスの風味を伴い豊かに広がります。程よい酸とミネラルに富み、ボリュームがあり力強くメリハリがありしっかりした骨格を備えています。タンニンは強く収縮感ありますが荒々しいところはありません。ブルーベリーのジャムをイメージする凝縮感ある果実味、やや強めに感じる樽熟成から由来する風味とスパイスの風味、ボリュームがあり力強く、旨味の要素は素直に膨らむ1本です。
合わせたい料理
沖縄風豚の角煮ラフテー、ウナギの蒲焼、ホイコーロー、チンジャオロース
