【フラン100％】
新入荷お買い得『アンジュ』
仏ロワール地方の掘出物！
グリーンテイストが心地よい力強い1本！
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【ワインニュースレター】
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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こんにちは(^。^)
ソムリエ麦ちゃんです
只今まとめ買いクーポンが使えます！
月末月初のクーポン企画！
本日のご案内です。
カベルネ・フラン種はフランス・ボルドーでは
主にブレンド用として使われる事が多いのですが、
フランス・ロワール地方では「シノン」を
代表するようにフラン100％の赤ワインが
伝統的に造られています。
今日ではロワール地方だけではなく、
新世界でもフラン100％のワインを見かけます。
本日はカベルネ・フラン100％の赤ワインを
厳選してご案内します。
まずは表題のワインです。
カベルネ・フラン100％の赤ワインと言えば
ロワール地方の「シノン」をまず思い浮かべますが、
ご案内のワインは同じくロワール地方ですが
アンジュ地区の赤ワインです。
シノンほどメジャーではありませんが、
非常に高品質でリーズナブル！
まさに掘出物と言える1本です。
AOCは「アンジュ」です。
アンジュ
ルージュ ラ・セニュリー 2018
ルデュック・フロアン
当店通常価格 2,150円税込
会員特別価格 2,120円税込
麦ちゃん評価 4.1点
麦ちゃん評価とは？
濃縮感あるカシスやプラムなどを思わせる果実香、
やや強めに感じるグリーンテイストとスパイスの風味、
力強く飲み応えあり、
しっかりした骨格を備え、
あくまでもシルキーなカベルネ・フランらしい1本です。
■合わせたい料理
ポークソテーデミグラスソース
鴨肉のロースト
牛タンの塩焼き
パテドカンパーニュ
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元ピションのオーナーが南アで手掛ける
フラン100％のお買い得品！
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グレネリー グラスコレクション
カベルネ・フラン 2019
当店通常価格 1,980円税込
会員特別価格 1,955円税込
麦ちゃん評価4.0点
カシス、ブルーベリーをイメージする濃縮感ある果実味、
強めに溶け込むグリーンテイストとスパイスの風味、
タンニンは強めで力強く、
しっかりした骨格を備えた
カベルネ・フランらしい1本です。
■合わせたい料理
豚肉の香草焼き
パテドカンパーニュ
牛タンの塩焼き
ラムチョップステーキ
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カベルネ・フランと言えば「シノン」
シノンらしい心地よい1本！
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シノン・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2017
当店通常価格 1,995円税込
会員特別価格 1,965円税込
麦ちゃん評価 3.9点
プラムやアメリカンチェリーをイメージする
優しい果実の旨味がやや強めに意識する
グリーンンテイストを伴い豊かに広がり、
程よい濃縮感を意識し、
ミディアムボディーで柔らかい
バランス良くまとまったシノンです。
■合わせたい料理
鶏肉の香草焼き
ウナギの白焼き
豚肉のピカタ
アスパラガスのベーコン巻き
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フランス・南西地方のお買い得生産者
「ゼサール」による掘出物！
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レ・フラン 2018
シャトー・デ・ゼサール
当店通常価格 1,840円税込
会員特別価格 1,815円税込
麦ちゃん評価 4.0点
ミディアムからフルボディーで、
濃縮感ある果実味が樽熟成から由来する風味を
心地良く伴い豊かに広がり、
柔らかくシルキーで
バランス良くまとまったヴィンテージです。
■合わせたい料理
ハンバーグステーキ
鶏肉のガーリックソテー
ミートソーススパゲッティ
ビーフシチュー
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日本での取り扱いは当店だけ！
レインボーズ・エンドの力強い1本！
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レインボーズ・エンド
カベルネ・フラン 2018
当店通常価格 3,150円税込
会員特別価格 3,095円税込
麦ちゃん評価 4.15点
豊潤で複雑な香り、
カシスをイメージする凝縮感ある果実味、
心地よいグリーンテイストとスパイスの風味、
強くハッキリした酸を感じ、骨太で力強く、
やや荒々しさを残すヴィンテージです。
■合わせたい料理
レバニラ炒め
ホイコーロー
パテドカンパーニュ
すき焼き
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同じくレインボーズ・エンドの限定生産
プレミアムなカベルネ・フラン
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レインボーズ・エンド
カベルネ・フラン
リミテッド・リリース 2020
当店通常価格 3,920円税込
会員特別価格 3,865円税込
麦ちゃん評価 4.25点
豊潤で複雑な香り、凝縮した果実味に
溶け込む樽熟成から由来する風味、
スパイスの風味とグリーンテイスト、
比較的豊かな酸を感じ、ボリュームがあり、
力強く飲み応えありますが、
あくまでもシルキーな
洗練されたカベルネ・フランと言えます。
■合わせたい料理
豚肉のスペアリブ
ローストビーフ
ラムチョップステーキ
牛肉のマスタード炒め
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南アの第一級生産者「キアモント」の
感動的カベルネ・フラン
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キアモント ポンドックラグ
カベルネ・フラン 2015
当店通常価格 6,180円税込
会員特別価格 6,090円税込
麦ちゃん評価 4.4点
ボリューム感あり力強く飲み応えあり、
程よく濃縮した果実味が豊かに広がりますが、
繊細で洗練された印象で、
心地よいグリーンテーストを感じる
優雅なカベルネ・フランです。
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本日はカベルネ・フラン100％の赤ワイン
7本厳選してご案内しました。
最後までご覧頂きありがとうございました。
今後とも宜しくお願い申し上げます。
