【驚愕のスペイン『シャルドネ』】
これぞ掘出物♪
樽熟タイプのキリッとした辛口！
1,700円台で
麦ちゃん評価4.0点の高得点！
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【ワインニュースレター】
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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こんにちは(^。^)
ソムリエ麦ちゃんです
例年ですとお盆が明ければ
少しは涼しくなってくるのですが、
今年はまだまだ30℃を越える日が続きそうです。
暑い日でも「赤ワインが好き」という方も
多くいらっしゃいますが、
お勧めはやっぱり白ワインです。
本日は白ワインの中でも「王道」
シャルドネ種の白ワイン、
2,000円以下のお勧めベスト３をご紹介します。
円安の影響でワインの値段も急上昇していますが、
この3本は非常にリーズナブル！
価格以上の品質です♪
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■2,000円以下のシャルドネお勧めベスト1■
【驚愕のスペイン『シャルドネ』】
樽熟タイプのキリッとした辛口！
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フォルティウス シャルドネ
フェルメンタード エン バリーカ 2020
当店通常価格 1,750円税込のところ
会員特別価格 1,725円税込
麦ちゃん評価 4.0点
麦ちゃん評価とは？
1,700円台のシャルドネに傑作の評価！
恐るべきスペインワインです！
フレッシュ感を残すため、
低温にて48時間のスキンコンタクト
圧搾せずにフリーランジュースのみを使用。
アメリカンオークにて発酵
その後4～5ヶ月の樽熟成。
黄桃や熟したリンゴをイメージする豊かな果実味、
やや強めに感じる
樽熟成から由来する風味とハチミツの旨味、
やや塩味を帯びた豊かな酸、
しっかりした骨格を備え、余韻の長い、
お買い得な樽熟タイプのシャルドネです。
■合わせたい料理
マグロのカツレツ
鶏肉のクリーム煮込み
伊勢海老のテルミドール
真鯛のムニエル
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■2,000円以下のシャルドネお勧めベスト2■
【リピーター続出】
1,500円台なら大満足♪
樽熟タイプの豊かな味わい！
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ティー・エヌ・ティー シャルドネ
エステート・グロウン ロダイ NV
当店通常価格 1,595円税込
会員特別価格 1,570円税込
麦ちゃん評価3.95点
傑作評価に限りなく近い高得点で評価しました！
このシリーズは『NV』
ノン・ヴィンテージです。
ヴィンテージの表記が無いワインを指します。
いくつかの収穫年のワインが
ブレンドされるためその表記がされていません。
その年の特徴は反映されませんが、
毎年同じ味わいをキープ出来るという利点があります。
スパークリングワインではNVはよく見かけますが、
通常のワインではあまりありません。
大量ストックワインが必要なため
大きなワイナリーでないと出来ない技術なのです。
NVですが品質は確か、
大きなワイナリーだから実現した
コスパ抜群のオススメのシリーズです。
黄桃やリンゴをイメージするよく熟した果実味、
心地良く溶け込むハチミツの旨味と
樽熟成から由来する風味、
膨らみある味わいで、旨味豊かに膨らみ、
各要素がバランス良くまとまった
カリフォルニアらしさを感じる
お買い得なシャルドネです。
■合わせたい料理
蟹クリームコロッケ
真鯛のムニエル
河豚の唐揚げ
鶏肉のフリッタ―
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■2,000円以下のシャルドネお勧めベスト3■
麦ちゃん一押しの南アのシャルドネ！
『76』に込められた思いが胸を打つ！
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ハスケル76 シャルドネ 2021
当店通常価格 1,930円税込
会員特別価格 1,895円税込
麦ちゃん評価 4.05点
強くハッキリしたキリッとした酸が特徴的、
青りんごや黄桃をイメージするフレッシュな果実味と
ほのかな樽熟成から由来する風味が膨らむ
しっかりした骨格を備えたヴィンテージです。
■合わせたい料理
ホタテ貝のムニエル
牡蠣のアヒージョ
スモークサーモンのサラダ
砂肝の塩焼き
『76』と言う数字には
特別な意味が込められています。
1976年、南アフリカのソウェト蜂起で
当時のアパルトヘイト(人種隔離政策)に
反対した人達の勇気、犠牲になった人々の
精神を忘れないでおこうという想いから
造られたワインなのです。
死者176人、負傷者1139人、
逮捕者1298人を出す、前代未聞の大惨事となりました。
これを一つの転機に
全世界が南アフリカ政府を非難し、
南アフリカは国際社会から孤立するようになり、
18年後のアパルトヘイトの廃止、
完全民主化へと繋がっていくのです。
そんな歴史を思いながら飲んで欲しい1本です。
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本日は2,000円以下の
シャルドネベスト3をご紹介しました。
最後までご覧頂きありがとうございました。
今後とも宜しくお願い申し上げます。
