【画期的な赤！】別次元の味わい！
南仏ラングドックの
フレッシュでジューシー、
しかも力強い1本！
まとめ買いクーポンは明日まで！
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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このメールはヴァンヴァン本店会員様だけに
ご案内する特別メールです。
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こんにちは(^。^)
ソムリエ麦ちゃんです
月末月初恒例のクーポン企画は明日まで！
お見逃し無いようにお願いします。
クーポンを使えばお買い得にワインをご購入頂けます。
クーポンについて詳しくはこちら
クーポン有効期限は7/5(水)23:59まで！
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『暑くても美味しい赤ワインが飲みたい！』
というご要望にお応えします。
本日は、兎に角オススメ！
フランスの赤ワインを5本厳選してご案内します。
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■兎に角オススメな仏の赤ワインその1
【画期的な赤！】別次元の味わい！
南仏ラングドックの
フレッシュでジューシー、
しかも力強い1本！
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まずは表題のワインです。
何処が画期的かと言うと
マセラシオン・カルボニックを
取り入れた醸造方です。
そして古典的なプレス機の使用など
個性的な手法から生まれる素晴らしいワインです。
そこが画期的なのです。
マセラシオン・カルボニックは、
ボジョレー・ヌーヴォーを造る際の
醸造方法で知られています。
ブドウを圧搾せずに炭酸ガスの気流の中で
密閉することで、
フレッシュなワインに仕上がるのです。
ご紹介のワインはお買い得ワインの
生産地として知られいる南フランスのラングドックの
ミネルヴォワ地区の素晴らしい赤ワインです。
フルボディーでありながら、
生き生きとしたワインを造ることに成功しています。
まさに掘り出し物と言えるでしょう。
ル・グラン・パンシャン
ミネルヴォワ 2019
当店通常価格 2,220円税込のところ
会員特別価格 2,190円税込
麦ちゃん評価 4.15点
麦ちゃん評価とは？
シラー70％ グルナッシュ30％
濃縮した旨味豊かなフレッシュな果実味が特徴的、
スパイスの風味が心地よく溶け込み、
シルキーで柔らかく 余韻の長い、
旨味の要素はストレートに膨らむ1本です。
■合わせたい料理
青椒肉絲
牛タンの塩焼き
ピーマンの肉詰め
タンドリーチキン
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■兎に角オススメな仏の赤ワインその2
豊潤で複雑、力強く、スパイシー！
ジビエに良く合うローヌの赤ワイン
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スパイシーで独特な風味の赤ワイン！
シャトー・ド・サンコム
コート・デュ・ローヌ
レ・ドゥー・アルビオン 2019
当店通常価格 2,615円税込のところ
会員特別価格 2,580円税込
麦ちゃん評価 4.15点
3種ブドウのブレンドタイプです
シラー
グルナッシュ
ムールヴェードル
凝縮感ある濃い果実味、
ナツメグ・胡椒などのスパイスの風味、
鉱物を感じるミネラル感、
ボリュームがあり力強く、
余韻の長い素晴らしいヴィンテージです。
■合わせたい料理
ラムチョップステーキ
レバニラ炒め
カツオのガーリックステーキ
鶏レバーのテリーヌ
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■兎に角オススメな仏の赤ワインその3
2,000以下の赤ワインならこれ一押し！
ボルドーブレンドのお買い得品♪
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ボルドーに隣接するベルジュラックの
非常にお買い得な赤ワインです。
メッツォ・ベルジュラック ルージュ 2020
シャトー デ ゼサール
当店通常価格 1,645円税込のところ
会員特別価格 1,620円税込
麦ちゃん評価 4.0点
メルロ80％
カベルネ フラン20％
濃縮感あるカシスやプラムをイメージする果実味、
心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味と
スパイスの風味、
比較的豊かな酸を感じ、
メリハリがあり力強く、余韻は長く、
洗練された印象のスタイリッシュな
ボルドーブレンドの逸品です。
■合わせたい料理
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
サーロインステーキ
ローストビーフ
牛タンシチュー
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■兎に角オススメな仏の赤ワインその4
ボルドーならこれ！
メルロ100％の右岸の赤ワイン
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サン・テミリオンの衛星地区
モンターニュ・サン・テミリオンの
メルロ100％のふくよかな1本です！
レ・プロメス・ド
ロシェ・コルバン 2016
シャトー ロシェ コルバン
当店通常価格 2,710円税込のところ
会員特別価格 2,670円税込
凝縮感あるカシスをイメージする果実味、
心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味、
ふくよかで膨らみがあり、骨太で力強く、
しっかりした骨格を備えた
スタイリッシュなメルロ種のお買い得な1本です。
■合わせたい料理
ビーフシチュー
照り焼きハンバーグ
ローストビーフ
ポークソテーデミグラスソース
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■兎に角オススメな仏の赤ワインその5
2,500円以下のブルゴーニュならこれ！
優しい果実味が広がります♪
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ブルゴーニュワインが高騰する中、
非常にお買い得なＡＣブルゴーニュです！
ブルゴーニュ・ピノ・ノワールキュヴェ アレクシー 2020
当店通常価格 2,450円税込のところ
会員特別価格 2,415円税込
麦ちゃん評価 4.05点
フランボワーズやアメリカンチェリーを
イメージする優しい果実味、
心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味、
比較的豊かで綺麗な酸、
透明感があり、シルキーで柔らかく、
素直に旨味が広がる
ブルゴーニュのピノ・ノワールです。
■合わせたい料理
鶏肉の赤ワイン煮込み
豚肉のピカタ
伊勢海老のテルミドール
鶏肉のフリッター
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本日は兎に角オススメ！
フランス赤ワインを5本厳選してご案内しました
最後までご覧頂きありがとうございました。
今後とも宜しくお願いします。
