カラ・タラ ピノ・ノワール 2021
（2023年6月5日（月）試飲）
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 2,610円税込
テイスティングコメント
フランボワーズ、さくらんぼなどを思わせる果実香、スミレの花、カラメル香、木質香、僅かに醗酵食品香などが香ります。口の中にフランボワーズをイメージするチャーミングな果実味が素直にストレートに広がります。比較的豊かで綺麗な酸とミネラルを感じ、透明感がありメリハリある味わいです。タンニンはシルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻はやや長く優しい果実の旨味が後味に残ります。フランボワーズをイメージするチャーミングで優しい果実味、タンニンはシルキーで柔らかく、綺麗な酸を感じ、透明感があり、優しく心地よい素直に旨味が膨らむヴィンテージです。
合わせたい料理
鶏肉のフリッタ―、海老グラタン、鶏肉のクリーム煮込み、ポークのピカタ
