【ゲヴェルツトラミネール】
フローラルで華やかなアルザスの白ワイン！
アロマティックなワインとはまさにこれ！
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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このメールはヴァンヴァン本店会員様だけに
ご案内する特別メールです。
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こんにちは(^。^)
ソムリエ麦ちゃんです。
早速ですが本日のご案内です。
「ゲヴェルツトラミネール」というブドウは
ご存知でしょうか？
フランス、アルザス地方が原産地ですが、
ライチやマスカット、バラの花のような
フローラルで華やかな白ワインとなります。
ご案内のワインは、
アルザス・ゲヴェルツトラミネールとしては
非常にリーズナブルな1本です。
アルザス ゲヴェルツトラミネール 2019
ウンシュ・エ・マン
当店通常価格 2,140円税込
会員特別価格 2,110円税込
麦ちゃん評価とは？
ライチやマスカットをイメージする
アロマティックな果実味と
フローラルで華やかな風味が特徴的、
綺麗な酸を感じ、膨らみがあり、
僅かに残糖を意識しますが、
辛口の範疇の
ゲヴェルツトラミネールらしい1本です。
■合わせたい料理
スズキの香草焼き
鶏肉のカレー炒め
海老のチリソース煮
麻婆豆腐
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それでは上記以外の
フランス・アルザス地方の
お買い得ワイン生産者ウンシュ・エ・マンの
アイテムをご案内します。
グラン・クリュは全て自社畑ですが、
それ以外は契約農家から葡萄を購入しています。
アルザス地方のワインは
比較的高価なワインが多い中、
彼らは無駄な投資を抑えて
高品質なワインを低価格で提供してくれます。
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残り8本！
熟成により飲み頃を迎えたリースリング！
当店在庫限り！
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アルザス リースリング
グラン・クリュ
シュタイングリュブラー 2014
当店通常価格 3,350円税込のところ
会員特別価格 3,300円税込
麦ちゃん評価 4.3点
感動的ワインとして評価しました！
リースリング種は高貴なブドウ品種と言われますが、
その意味が理解出来る素晴らしい1本です。
熟成により素晴らしいワインとなりました！
同じヴィンテージを2017年5月に試飲していますが、
約5年後の先日3月12日に試飲したところ、
見事に熟成が進んでおりました。
インポーターの低温倉庫に
5年間保管されていたワインです。
黄金色を帯びた色の濃い黄色の外観、
豊で豊かな香り、
完熟したアンズのジャムをイメージする果実味と
ハチミツを意識する旨味、
熟成による心地よい複雑味、
膨らみがありふくよかで
旨味の要素は素直に膨らむ
飲み頃を迎えた感動的リースリングと言えます。
■合わせたい料理
牡蠣フライ
酢豚
鶏肉のカシューナッツ炒め
マグロ赤身のステーキ
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2,000円以下で手に入る
お買い得なアルザスリースリング！
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アルザス リースリング 2019
ウンシュ・エ・マン
当店通常価格 1,865円税込のところ
会員特別価格 1,840円税込
麦ちゃん評価 3.9点
リンゴをイメージするフレッシュな果実味、
心地よく溶け込むハチミツの風味、
比較的強くハッキリした酸、
爽やかで骨格のしっかりした
お買い得なアルザスのリースリングです。
■合わせたい料理
牡蠣のマリネ
アサリの酒蒸し
八宝菜
アルザス風シュークルート
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アルザス・ピノ・ブラン
完熟果実の旨味を感じます♪
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アルザス ピノ・ブラン 2020
ウンシュ・エ・マン
当店通常価格 1,820円税込のところ
会員特別価格 1,795円税込
麦ちゃん評価 3.95点
よく熟した黄桃をイメージする果実味と
心地良いハチミツの旨味、
綺麗な酸を感じ、
爽やかで膨らみがあり、
しっかりした骨格を備えた
素晴らしいピノ・ブランと言えます。
■合わせたい料理
アルザス風シュークルート
帆立のマリネ
赤貝の握り寿司
揚げ出し豆腐
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本日はこれまで
今後とも宜しくお願いします。
