【本店限定メール】
スペインのグラン・レゼルバが
何と1,200円台！
熟成60ヶ月以上！
複雑味とまろやかなタンニン！
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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このメールはヴァンヴァン本店会員様だけに
ご案内する特別メールです。
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こんにちは(^-^)
ソムリエ麦ちゃんです
ただ今開催中の月末月初恒例の
クーポン企画は明日が最終日です！
お見逃しなく！！
クーポン有効期限は明日9/5(日)23:59まで！
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スペインのワイン法でグラン・レゼルバと
表示されているワインは、
赤ワインは60ヶ月以上熟成させなけれはいけません。
樽熟成＋瓶内熟成で合計60ヶ月、
その内18ヶ月以上はオーク樽で熟成が必要です。
最低でも5年間以上熟成させないと
市場には出回らない高級ワインが
グラン・レゼルバと名乗れるのです。
しかし本日ご案内のワインは
グラン・レゼルバですが、
1,200円台とまさにお買い得な1本です。
50％がオーク樽熟成36ヶ月、
残り50％が樽熟成24ヶ月という
2つのワインをブレンドし、
残りの期間を瓶熟成してリリースされています。
エルミータ・デ・サン・ロレンソ
グラン・レゼルバ 2014
当店通常価格 1,295円税込
会員特別価格 1,280円税込
麦ちゃん評価 3.9点
麦ちゃん評価とは？
ガルナッチャ 65％
カベルネ・ソーヴィニヨン 35％
熟成感のある濃縮した果実味、
心地よい古びた樽の風味、
豊かな酸を感じ、メリハリある味わい、
熟成感があり、
シルキーで柔らかく、
力強さも残したお買い得な1本です。
■合わせたい料理
鶏肉の赤ワイン煮込み
豚肉の冷しゃぶ
マグロのステーキ
砂肝の塩焼き
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フレッシュ感を楽しむ
スペイン赤ワインならこれ！
麦ちゃん3.9点の高評価♪
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ボジョレー・ヌーヴォーの醸造方法に似た
セミ・マセラシオン・カルボニックを
取り入れています。
収穫した葡萄は除梗せず
房のまま密閉式のステンレスタンクに入れます。
そこにドライアイスを入れ
炭酸ガスの気流の中で3日間発酵させ
フルーティでフレッシュなアロマを抽出します。
カステロ・アルフタード
テンプラニーリョ 2020
当店通常価格 1,450円税込
会員特別価格 1,430円税込
麦ちゃん評価 3.9点
まるでノヴェッロを思わせる
濃縮感あるフレッシュな果実味が
素直にストレートに広がる印象の
ミディアムボディーで柔らかい
少し冷やして飲んで美味しい1本です。
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熟成感ある赤ワイン、
新酒ワインのようなフレッシュなスペイン赤、
貴方はどちらを選びますか？
本日はこれまで
今後ともよろしくお願い申し上げます
