【本店限定メール】
今年一番の掘出物スパークはこれだ！
瓶内熟成60ヶ月！
高級シャンパンにも負けない！
3,000円台前半なら納得の1本！
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
————————————————–
シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
————————————————–
このメールはヴァンヴァン本店会員様だけに
ご案内する特別メールです。
————————————————–
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
こんにちは(^。^)
ソムリエ麦ちゃんです。
プレゼント企画は明日まで
期間中にワインをご購入頂いたお客様全員に
プラスチックワイングラス2脚セットを
プレゼントします。
春の行楽シーズン大活躍しそうな
アウトドアに最適なプラスチックワイングラスです。
プレゼント期間は3月5日～3月10日
詳しくはこちら
出張帰りに新幹線で
屋外のパーティーに
落としても割れない！
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
本日は今年一番の掘出物、
『スパークリングワイン』『赤ワイン』『白ワイン』
それぞれ各1本ずつ
麦ちゃん厳選オススメワインをご案内します。
まずは表題のスパークリングワインです。
イタリアのマルケ州の著名な生産者
ヴェレノージの本格的スパークリンングワインです。
生産者のヴェレノージは
当店人気のヴィーノ・ノヴェッロで
ご存知の方も多いと思います。
ノヴェッロだけでなく、
通常のワインも、
そしてスパークリングワインも高品質です・
特にご案内のスパークリングワインは
年々その品質を向上させ、
2014年は素晴らしいヴィンテージとなりました。
ノンヴィンテージではなく、このスパークリングワインは
その年収穫ブドウで造られる
ヴィンテージスパークリングワインです。
グラン・キュヴェヴェレノージ 2014
当店通常価格 3,185円税込のところ
会員特別価格 3,140円税込
麦ちゃん評価 4.25点
シャルドネ70％
ピノ・ネーロ30％（ピノ・ノワール）
瓶内二次発酵で造られ瓶熟は60ヶ月
泡立ちはクリーミーで持続力があり、
強くハッキリした綺麗な酸を感じ、
キリッとした辛口で、一本芯の通った味わい、
よく熟した果実味が旨味豊かに広がると共に
イースト香やミネラル感など複雑味が現れる
じっくり味わいたいスプマンテです。
■合わせたい料理
鶏肉のクリーム煮込み
牡蠣フライ
海老のフリッター
サーモンのマリネ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
今年一番の掘出し赤ワイン！
3,995円で麦ちゃん評価4.4点なら
絶対買い！
ジビエに合わせたい南ローヌの逸品！
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
昨年、一昨年と2年連続して
ベストコスパワインに選んだワインです
今年も今のところこれがベストコスパ赤ワインです！
間違いなく掘出しワインと言えます！
フランス南ローヌ地方の
「ジゴンダス」の著名な生産者
サンタ・デュックの1本です。
ジゴンダス オー・リュー・ディ 2014
ドメーヌ・サンタ・デュック
当店通常価格 4,055円税込のところ
会員特別価格 3,995円税込
麦ちゃん評価 4.4点
約4,000円のワインですが、
限りなく至高のワインに近い点数で評価しました！
グルナッシュ75％
シラー10％
ムールヴェードル10％
サンソー5％
試飲したのは一昨年2020年10月ですが、
ヴィンテージはそのまま継続しています。
ただし、当店の現在庫以外に
インポーターに12本確保して頂いるだけで、
それ以降は次ヴィンテージに移行します。
ご興味ある方は今のうちにご購入下さい。
複雑で豊潤な風味、
特に動物的ニュアンスを強めに意識するが
アタックからフィニッシュまで続き、
凝縮感があり、ボリュームがあり、
骨太で力強く、タンニンは強めですが、
あくまでもシルキーで余韻の長い、
じっくり味わいたい逸品です。
今後の熟成も大いに期待出来る
ポテンシャルの高い1本です。
ジビエやラム肉などの少し癖のある
お肉料理と合わせて楽しみたいと思わせます。
■合わせたい料理
ラムチョップステーキ
鹿肉のロースト
オックステールの赤ワイン煮込み
フォアグラと牛フィレ肉のステーキ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
今年一番の掘出し物白ワイン！
黄金に輝く外観と
圧倒的に濃厚な果実味！
3,000円以下で麦ちゃん評価4.35点♪
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
昨年秋に入荷して、
2021年一番の掘出物とご案内した白ワインですが、
同じヴィンテージで再入荷しています。
2022年も引き続き『ベストコスパ』
『一番の掘出物ワイン』としてご案内します。
フランスの南西地方のマディラン村の
土着品種による白ワインです。
マディランはタナ種を主体とする赤ワインが有名ですが、
白ワインはマディランとは名乗れません。
マディラン村で有名な白ワインは
パシュラン・デュ・ヴィック・ビルです。
甘口タイプと辛口タイプの白ワインがありますが、
本日のご案内は「セック」辛口の逸品です。
グラスに注いだ外観は、
まるで貴腐ワインのように黄金色に輝いています。
パシュラン・デュ・ヴィック ビル
セック ロレ 2019
当店通常価格 2,895円税込のところ
会員特別価格 2,855円税込
麦ちゃん評価 4.35点
プティ・クルヴュ90％
プティ・マンサン10％
黄金色に輝く色の濃い黄色の外観、
豊潤で複雑な香り、
アンズのジャムやカリンをイメージする
たっぷりな果実味、
豊かな酸を感じ、
甘酸っぱく、膨らみのある
余韻の長いまさに感動的な白ワインです。
■合わせたい料理
酢豚
鶏肉とカシューナッツ炒め
鴨肉のロースト
豚肉の白ワイン煮込み
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
本日はこれまで
今後とも宜しくお願い申し上げます。
