3月7日（月） 試飲ワイン
テラノブレ カルムネール 2020
麦ちゃん評価 3.8点
販売予定価格 820円税込
テイスティングコメント
プラム、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、黒糖、胡椒・ナツメグなどのスパイス香、僅かに青味の要素などが香ります。口の中に程良い濃縮感ある果実味が心地よいスパイスの風味とグリーンテイストを伴い豊かに広がります。程よい酸とミネラルを感じ、メリハリある味わいです。タンニンは柔らかく荒々しいところはありません。余韻は中庸で優しい果実の旨味が後味に残ります。ミディアムボディーで程よい濃縮感があり、スパイスの風味とグリーンテイストが心地よく溶け込むバランス良い味わいです。
合わせたい料理
チキンナゲット、海老のクリームパスタ、ポークピカタ、ピーマンの肉詰め
