日本人醸造家による感動的シュナン48本限定入荷！
17時販売開始！お見逃しなく！
https://bit.ly/2QF0Uq8
こんにちは(^-^)
ソムリエ麦ちゃんです
本日のご案内です。
日本人醸造家が南アフリカで手掛けた
シュナン・ブランです。
日本人が醸造したという事ですが、
無名なワインですし、疑心暗鬼もあり
1本取り寄せて試飲したとろ、
実に素晴らしい品質でした。
慌ててインポーターにオーダーしましたが、
日本人醸造家ということもあり、
非常に人気のワインのため、
時すでに遅く、48本しか確保できませんした。
しかもラベルに少し剥がれがあるロット分でした。
ラベルに少しだけ剥がれがありますが、
ワインには何も影響がないので、
48本限定で販売致します。
ケイジ シュナン・ブラン 2019 ケイジ・サトウ
https://bit.ly/2QF0Uq8
販売価格 3,470円税込
麦ちゃん評価 4.3＋点
麦ちゃん評価とは？
https://bit.ly/35jk8qj
感動的ワインとして評価しました！
肉厚で旨味たっぷりなシュナン・ブランです。
アンズのジャムをイメージする
完熟した果実の旨味に
ハチミツを意識する旨味が溶け込み、
ふくよかで膨らみがあり、
たっぷりの旨味が素直に広がる
まさに感動的なシュナン・ブランと言えます。
合わせたい料理は
酢豚
穴子の握り
鶏つくね焼き
餃子
中華やコッテリ系和食によく合います。
3日間に限りヴァンヴァン本店で販売しますが、
5/25(木)以降はヴァンヴァン楽天店に移行します。
造り手の佐藤圭史氏は、
大学時代に学生生活を送っていたアメリカで
オレゴンワインに出会い、
たちまちその味わいとワイン造りの
奥深さに魅了されました。
その後東京でオレゴンワインに特化した
ワインバーを開設するなど、
ワインにまつわる様々な翻訳や
コンサルタント業などで活躍しながら、
世界各地の銘醸地を巡り、
ワイン造りの夢を大切に抱き続けていました。
そんなある日、南アフリカから来日中たった
クラヴァン・ワインズのワインを飲み、
頭を殴られたような衝撃を受けたのです。
彼はすぐに憑りつかれたように
南アフリカでのワイン造りの術を模索し、
気ついた時にはケーフ・タウンを訪問していました。
そこで後の師匠となるスワートランドの
バデンホーストのアディと出会い、意気投合します。
アディのブドウ畑、そしてワイナリーは
まさに佐藤氏が思い描いていた通りの、
自然あふれるワイン造りの大地そのものだったのです。
以来彼は毎年南アフリカと日本を行き来しながら
バデンンホーストの下で収穫や醸造の
アシスタントとしてサポート役を務めながら、
ワイナリーの卓越した栽培、醸造技術を肌で感じ、
アディの独創的な哲学を吸収していきました。
そして遂に2017年、
念願の自身の名を冠したキュヴェが生まれたのです。
今回入荷は3ヴィンテージ目のワインとなります。
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本日はこれまで
今後ともよろしくお願い申し上げます
