新入荷!シュナン・ブラン100%のスパーク! 豊潤な香りに包まれ、完熟果実が膨らむ見事な泡!2020年5月30日配信メルマガ

新入荷!シュナン・ブラン100%のスパーク!  豊潤な香りに包まれ、完熟果実が膨らむ見事な泡!2020年5月30日配信メルマガ
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新入荷!シュナン・ブラン100%のスパーク!
豊潤な香りに包まれ、完熟果実が膨らむ見事な泡!
https://www.vin2.jp/c/south-africa/demorgenzonmcc
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こんにちは(^。^)

ソムリエ麦ちゃんです

2020年5月30日配信メルマガです。

バロックやクラックシック音楽を

ブドウ畑とセラーに一年中流すという

独特なアプローチから彼らのワインが生まれます!

南アフリカワインの銘醸地ステレンボッシュの

名門ワイナリー「デモーゲンゾン」は

2003年より現オーナーの所有となりました。

南アフリカのクラシック専門FM局の創立者である彼は、

バロック音楽やクラシック音楽が発する音波が

ブドウの成長やワインの熟成に

好影響を与えることを学びました。

2009年より、ブドウ畑とワインセラーには

9つのスピーカーが設置され

一年中、美しいクラシック音楽が奏でられています。

このアプローチが実際効果があるのか?

年々その品質が向上しているから間違いないでしょう!

本日はデモーゲンゾンの4アイテムをご案内します。

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本日の麦ちゃんメニュー(デモーゲンゾン)
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1.新入荷!シュナン・ブラン100%のスパーク!
豊潤な香りに包まれ、完熟果実が膨らむ見事な泡!
https://www.vin2.jp/c/south-africa/demorgenzonmcc

2.限定入荷の希少ワイン!
 良年だけに造られる最高のシュナン・ブラン!
プラッターズWine of Year ティム・アトキン98点!
https://www.vin2.jp/c/south-africa/demorgenzondivascheninblanc

3.リザーブ・シュナン・ブランは麦ちゃん評価4.4点♪
 旨味たっぷり、肉厚でボリューム満点!
 https://www.vin2.jp/c/south-africa/demogensonsyunaburan

4.リザーヴ・シャルドネは麦ちゃん評価4.5点♪
 これぞ至高のワイン!いつまで旨味が後味に残ります!
 https://www.vin2.jp/c/south-africa/demorgenzonreservechardonnay

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1.新入荷!シュナン・ブラン100%のスパーク!
豊潤な香りに包まれ、完熟果実が膨らむ見事な泡!

デモーゲンゾン キャップ・クラシック
シュナン・ブラン MCC
https://www.vin2.jp/c/south-africa/demorgenzonmcc

当店通常価格 3,320円税込のところ
会員特別価格 3,250円税込

麦ちゃん評価 4.15点

3.5点で標準的ワイン
3.8点以上で優良ワイン
4.0点以上で傑作ワイン
4.3点以上で感動的ワイン
4.5点以上なら至高のワイン

瓶内二次発酵(シャンパーニュ方式)のことを

南アフリカではキャップ・クラシックと言います。

MCCとも表記されます。

シュナン・ブラン100%で造られる旨味豊かな1本です。

豊潤で豊かな香りに包まれ、

泡立ちは細やかでクリーミー、

よく熟した果実味に心地よく溶け込み、

豊かな酸を感じ、旨味豊かで膨らみがあり、

しっかりした骨格も備え、余韻の長い、

高品質なシュナン・ブランのスパークです。

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2.限定入荷の希少ワイン!
 良年だけに造られる最高のシュナン・ブラン!
プラッターズWine of Year ティム・アトキン98点!

デモーゲンゾン ザ ディヴァス
シュナン・ブラン 2017
https://www.vin2.jp/c/south-africa/demorgenzondivascheninblanc

当店通常価格 18,950円税込のところ
会員特別価格 18,500円税込

南アフリカで最も権威のあるワイン評価ガイドブック

プラッターズ2019でWine of Yearとして

南アフリカのベスト・シュナン・ブランに選ばれ、

ティム・アトキンの南アフリカワイン・レポートにて

98点という高得点を獲得したワインです。

良年にしか生産されない希少なワインです。

日本には30本程しか入荷していません。

希少なワインで非常に高価ですので、

試飲しておりませんが、

彼らの手掛けるリザーヴ・シャルドネと

リザーヴ・シュナン・ブランから判断して、

間違いなく高品質であると確信し、

自信をもってお勧めします。

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3.リザーブ・シュナン・ブランは麦ちゃん評価4.4点♪
 旨味たっぷり、肉厚でボリューム満点!

デモーゲンゾン リザーヴ シュナン・ブラン 2016
https://www.vin2.jp/c/south-africa/demogensonsyunaburan

当店通常価格 5,680円税込のところ
会員特別価格 5,500円税込

麦ちゃん評価 4.4点

限りなく至高のワインに近い素晴らしい品質です。

膨らみがありふくよかで、

樽熟成から由来する風味は心地よく、

よく熟した果実の旨味がたっぷり広がり、

骨太でボリュームがあり、

飲み応えありますが、

あくまでも洗練された印象の

まさに感動的なシュナン・ブランと言えます。

今後のさらなる熟成も大いに期待出来る逸品です。

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4.リザーヴ・シャルドネは麦ちゃん評価4.5点♪
 これぞ至高のワイン!いつまで旨味が後味に残ります!

デモーゲンゾン リザーヴ シャルドネ 2017
https://www.vin2.jp/c/south-africa/demorgenzonreservechardonnay

当店通常価格 5,680円税込のところ
会員特別価格 5,500円税込

麦ちゃん評価 4.5点

至高のワインとして評価しました!

よく熟した旨味の要素が濃い果実味と

ハチミツをイメージする旨味が、

強めな樽熟成から由来する風味と見事に融合し、

膨らみある豊かな味わいですが、

やや塩味を帯びた酸を感じ、

骨格のしっかりした素晴らしいヴィンテージです。

今後のさらなる熟成も

大いに期待出来る逸品と言えます。

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本日はこれまで

今後とも宜しくお願い申し上げます。

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