1月17日（木）
試飲ワインは赤・白各1アイテムでした。
1本目、白ワイン
シャブリ ドメーヌ・ジェラール・トレンブレ 2011
ヴィンテージ変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.75～3.8点
香りはシャブリの特徴的要素を強く感じますが、
果実の旨味があまり広がりません。
シャブリとしてはもう少し高い評価が欲しいところです。
残念です・・・・・・
2本目、赤ワイン
キャンティ サン・コロンバール 2009
これも、ヴィンテージ変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.75+～3.8点
低価格帯のキャンティとしてはまずまずでしょう。
麦ちゃんテイスティングコメント
干しプラム、プラムのジャム、アメリカンチェリーのジャムなどを
思わせる果実香が主体です。鉱物を感じるミネラル、僅かに燻し香、
ミルキーな要素、カラメル香などを感じます。口の中に適度に濃縮
した優しい果実味が広がります。程よい酸を感じメリハリのある味
わいです。タンニンは柔らかく僅かに収縮するものを感じますが、
心地良い印象です。ミディアムボディーで柔らかくバランス良くま
とまっています。優しい果実の旨味と共に鉱物を感じるミネラル感
や僅かに苦味の要素が現われます。余韻は中庸で、後味に程よく濃
縮した果実の旨味とミネラルから由来する収縮感が残ります。
ミディアムボディーでバランス良くまとまった柔らかくしかもミネ
ラル富んだヴィンテージです。
