11月9日（土）の試飲ワイン
ル・カリニャン・ド・ファミロング 2011
南仏のカリニャン100％の赤ワイン
麦ちゃん評価 3.85～3.9点
（3.5点で標準的ワイン、4.0点以上で傑作、4.5点以上なら至高のワイン）
1,355円税込なら十分な評価
しかし独特の風味ですので好き嫌いの分かれるワインでしょう。
テイスティングコメント
干しプラム、ブラックベリーなどを思わせる果実香、黒糖、鉱物を感じる
ミネラルが強く、ブラックペッパーなどスパイス、動物臭、埃っぽい要素など、
複雑で独特な香りを感じます。口の中に凝縮した濃い果実味が広がります。
アルコールをやや強めに感じ膨らみのある味わいです。酸は適度なものがあり、
タンニンは強めでやや収縮感はあるものの荒々しいイメージはありません。
力強く、スパイシー、ミネラルに富んだ少しクセのある印象を受けます。
余韻は長く、果実の旨味と共にミネラル、動物臭、スパイスの風味などが
現われます。凝縮した濃い果実味が広がと共に、鉱物を感じるミネラル、
動物臭、埃っぽい要素、スパイシーな風味などを強く感じる独特な風味ある
1本です。ジビエやラム肉に合わせたいワインです。
サンタアリシア レイトハーヴェスト 2010
麦ちゃん評価 3.85点
500ｍｌですが1,085円税込ですからかなりお買い得なデザートワインです。
テイスティングコメント
アンズのジャム、ライチなどを思わせる果実香、アカシアの花、、
水飴、シロップ、蜂蜜香など華やかに豊かに香ります。口の中に
糖度の高い果実の旨味が豊かに広がります。トロリとした食感で
膨らみのある味わいです。程よい酸を感じるので、強い糖度ですが
ベタついたイメージではありません。余韻は長く、糖度の高い果実
の旨味と共に、蜂蜜を思わせる旨味、シロップ、フローラルな風味
などが現われます。フローラルで華やかで豊かな香りに包まれ、
糖度の高いトロリとした食感のある旨味が豊かに広がる極甘口の
お買い得な1本です。
