2016年ヴィンテージコメント
（2018年1月26日試飲）
グレープフルーツ、レモン、ピーチなどを思わせる果実香、レモンの皮、青草、ハーブ、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュな柑橘系の果実味が飛び込んでき
ます。比較的強くハッキリした綺麗な酸とミネラルに富み、爽やかでクリーンなイメージで、しかもしっかりした骨格も感じます。余韻は長く、後味に果実の旨味と共に僅かに残る苦味
と収斂性が心地よく感じられます。柑橘系のフレッシュな果実味が豊かにストレートに広がり、ハッキリした綺麗な酸とミネラルに富み、爽やかでクリーンですがしっかりした骨格を備
えた上質なソーヴィニョン・ブランです。
