熟したプラム、干しプラムなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、燻し香、カラメル香、胡椒などのスパイス香などを感じます。口の中に凝縮感のあるよく熟した果実の旨味が広がります。膨らみある味わいで比較的
強いはっきりした酸を備え、骨格のしっかりした味わいです。タンニンはやや強めで収縮感はあるものの荒々しいイメージではありません。骨太で力強く骨格のしっかりしたヴィンテージです。余韻は長く果実の旨味と共
に苦味と収斂性が現れます。程よい凝縮感のあるよく熟した印象の果実の旨味が豊かに広がる印象の骨格のしっかりした骨太でしかもバランス良くまとまったヴィンテージです。
2010年ヴィンテージコメント
（2014年2月10日試飲）
ブラックベリー、干しプラムなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、カカオの風味、ナッティーな風味、木質香、胡椒などスパイス香などを感じます。口の中に凝縮した果実味が広がります。アルコールをやや強めに
感じる膨らみある味わいで、比較的豊かな酸を備え、骨格のしっかりした骨太のワインです。タンニンは強めで未だ荒々しく、収縮するものを感じます。余韻は長く、果実の旨味と共にナッティーな風味やカカオの風味
、収縮するタンニンと苦味の要素などが現われます。凝縮した濃い果実味と未だ荒々しいタンニンが特徴的な骨太の味わいです。今後の熟成により丸みを帯びることにより、更なる品質の向上が期待出来る1本と
言えます。
麦ちゃんテイスティングコメント
（2009年ヴィンテージのコメント）
ブルーベリーのジャムや干しプラムを思わせるジャミーで甘酸っぱい印象の果実香が主体です。黒糖、カラメル、ミルキーな要素、僅かに埃っぽい要素などが加わります。口の中に程よく濃縮した香りから想像されるよう
な甘酸っぱい印象の果実の旨味が豊かに広がります。酸は比較的強くメリハリある味わいで、タンニンは程よいものを感じますが、シルキーで尖ったところはありません。ミディアムボディーでバランス良くまとまった心地良
い味わいで、甘酸っぱい果実の旨味が特徴的なヴィンテージです。余韻は中庸で、後味に程よく濃縮した印象の甘酸っぱい果実の旨味が残ります。
麦ちゃんテイスティングコメント
（2007年ヴィンテージのコメント）
ブラックベリー、熟したプラムなどを思わせる果実香、カカオ、ナッツの風味、チョコレート、ミルキーな風味、燻し香、埃っぽい要素などを感じます。口の中に適度に濃縮した旨味豊かな果実味が広がります。まろやかで
カカオの風味を感じる旨味が合わせて膨らみます。適度な酸がありますのでぼやけた印象はありません。程よいタンニンを感じますが、シルキーで柔らかく尖ったところはありません。丸みを帯びた膨らみある旨味が豊か
に広がります。余韻はやや長く、後味にマイルドな旨味を感じる果実味が残ります。適度に濃縮したまろやかな旨味を感じるバランス良く豊かな味わいです。
