2016年ヴィンテージコメント
（2017年6月22日試飲）
青リンゴ、ピーチ、アンズなどを思わせる果実香、白い花を意識するフローラルな香り、シロップ、水飴、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に香りから想像するような青リンゴをイメージするフレッシュでチャーミングな果実味が心地良く広がります。比較的豊かで綺麗な酸と適度なミネラルを感じ、透き通るようなクリーンな味わいで、爽やかでしかもしっかりとした骨格を備えています。余韻は中庸で、果実の旨味と共に、アミノ酸を意識する旨味が現れます。綺麗で豊かな酸を感じ、青リンゴをイメージするフレッシュな果実味が心地良く広がる、チャーミングで爽やかな1本です。
