ランゲ ネッビオーロ
カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ
ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】
長期熟成により複雑味を帯び飲み頃を迎えた
イタリア・ピエモンテ州のお買い得なネッビオーロ
未だ果実味は健全です!
程よい濃縮感ある果実味、長期熟成から由来する複雑味と
樽熟成から由来する風味が心地よく広がります。
比較的豊かな酸を感じ、透明感があり
骨格のしっかりした飲み頃のネッビオーロです。
カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ Casa Vinicola Nicolello
伝統的手法で熟成したネッビオーロの美しさを表現する「ピエモンテの巨匠」
「ニコレッロ」社の歴史は古く、1900年初頭、ワイン造りの伝統が根付いたピエモンテ州のランゲとロエロの丘陵にワイナリーが設立されました。 先祖代々ブドウ農家だったニコレッロ社のオーナー、カゼッタ氏はこの地の気候・土壌・ブドウを熟知しており、ワイン造りと自然環境への配慮、ブドウの選別には常に心を砕き、より自然なワインをつくる為に熱心に技術革新と設備投資を続けています。 また、「熟成されてこそ、ネッビオーロは真の実力を発揮する」という信念のもとに、タンニンの強い品種だからこそ大樽でゆっくり熟成させるという伝統的製法にこだわってきました。ワインは飲み頃になるまで出荷はされず、飲み頃が過ぎたものについては販売を行わないと強い信念をもっています。そんなニコレッロのワインには常に強烈な情熱が感じられ、栓を開けた瞬間にその味・香り・ニュアンスの虜になってしまいます。このランゲ&ロエロ丘陵の小さな奇跡と知性が詰まっていると言っても過言ではありません。