麦ちゃんテイスティングコメント
（2016年2月19日試飲）
よく熟したプラム、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、カラメル香、ナッティーな風味、僅かに燻し香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に香りから想像するようなよく熟した印象の程よく濃縮した果実味が広がります。膨らみがありふくよかで、ジャミーな果実味が素直に広がるイメージです。比較的強く豊かな酸を備え、ミネラルに富み、旨味豊かですが、メリハリがあり骨格のしっかりした味わいです。タンニンはやや強めですが、尖ったところはなく、あくまでもシルキーで心地良い印象です。余韻はやや長く、旨味の要素と共にタンニンとミネラルから由来する苦味の要素が僅かに現れます。よく熟した印象のたっぷりな果実味が素直に広がる印象ですが、しっかりした骨格を備え、洗練された繊細なイメージさえ感じる、独特な風味の高品質なバルベラ種の赤ワインです。
