3世代に渡る家族経営の小さなドメーヌによる
テロワールを最大限に表現したノンフィルター、SO2無添加の
こだわりのボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー
程よい濃縮感あるプラムをイメージするフレッシュな果実味
僅かに感じるグリーンテイストが特徴的です。
比較的豊かな酸を感じ
メリハリがあり後味に残る収斂性がヌーヴォーらしさを感じさせます。
船便って何?
イタリアの新酒ヴィーノ・ノヴェッロもそうですが、ボジョレー・ヌーヴォーは解禁日がある為、通常は解禁日に合わせて飛行機(航空便)にて日本にやってきます。船便のヌーヴォーは、航空便のヌーヴォーと同じ頃フランスを出発しますが、船の為、1ヶ月以上かけて日本にやってくるのです。その為、船便ヌーヴォーは、解禁日には間に合いませんが、航空便ヌーヴォーよりお値段がかなりお買い得となっています。
■タイプ |
赤 |
■産地 |
フランス ブルゴーニュ ボジョレー (Bourgogne) |
■等級 |
AOC ボジョレー・ヴィラージュ |
■ぶどう品種 |
ガメイ |
■生産者 |
ドメーヌ・シャサーニュ |
■熟成・醸造 |
SO2無添加 |
■アルコール度数 |
13.0% |
豚肉のピカタ、ミートソーススパゲッティ、鶏肉のトマト煮込み、マルゲリータピザ
※麦ちゃん評価とは?