ブルーベリー、アメリカンチェリーを思わせる果実香、すみれの花、カラメル香、ナッティーな風味、僅かに胡椒などのスパイス香などが香ります。口の中に程よい濃縮感ある果実味がスムーズに広がります。比較的豊かな酸を感じ、メリハリがあり骨格のしっかりした味わいです。タンニンはやや強めですがシルキーで柔らかく荒々しい印象はありません。余韻はやや長く、後味に残る果実の旨味が心地よく感じられます。力強い印象も受けますが、ジューシーな果実味が心地よく広がるモダンな印象のバランス良く心地よいヴィンテージです。
2014年ヴィンテージコメント
（2018年8月30日試飲）
カシス、プラム、イチジクなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、チョコレート香、燻し香、木質香、カラメル香、ナッティーな風味、ナツメグ・胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に程よい凝縮感のある果実味がスパイシーな風味を伴って豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、骨太で強くメリハリありますが、繊細でバランス良く、タンニンは強めですが荒々しいところはなくあくまでもシルキーです。余韻は長く、果実の旨味と共に苦味と収斂性が心地よく現れます。凝縮感ある果実味が豊かに広がり、骨太で力強くスパイシーで骨格のしっかりしたあくまでも繊細でバランス良いヴィンテージです。
2012年ヴィンテージコメント
（2016年3月9日試飲）
カシス、乾燥プラムなどを思わせる果実香、燻し香、ミルキーな風味、ナツメグ・シナモンなどを思わせるスパイス香、強めに感じる鉱物を意識するミネラルなどが香ります。口の中に凝縮した濃い果実味が広がります。アルコールをやや強めに感じ、膨らみがあり、程よい酸を備え、ミネラル感に富み、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強めでやや収縮感はありますが、荒々しいイメージはなくあくまでもシルキーです。余韻はやや長く、後味に苦味と収斂性が残ります。凝縮した濃い果実味と強めに感じるミネラル感が特徴的。骨太で力強く飲み応えありますが、荒々しいイメージのないバランス良いカオールと言えます。
