麦ちゃんテイスティングコメント
（2016年12月18日試飲）
青リンゴ、ピーチなどを思わせる果実香、蜂蜜香、石灰質や潮の風味を意識するミネラルなどが香ります。口の中にクリーンでフレッシュな果実味がストレートに飛び込んでくる印象です。比較的強い酸とミネラルに富み、爽やかで綺麗なイメージですが、骨格のしっかりした味わいです。余韻はやや長く、アミノ酸を意識する旨味が次第に現れると共に、後味に心地良い苦味と収斂性が残ります。爽やかでフレッシュですが、ミネラルに富み、しっかりとした骨格と長めの余韻を備え、徐々にアミノ酸を意識する旨味が現れるイメジのじっくり味わいたい高品質なマコンです。
試飲会でのテイスティングですので2011年ヴィンテージコメントはありません
（試飲会での評価）
2010年ヴィンテージコメント
（2012年7月7日試飲）
黄桃、りんごなどを思わせる果実香、蜂蜜香、僅かに青草のイメージ、カラメル香、石灰質を感じるミネラルなどを感じます。口の中に適度な酸を伴った果実味が広がります。爽やかな印象で、旨味豊かな果実味、アミノ酸を思わせる旨味とミネラルから由来する苦味の要素が膨らみます。非常にバランス良くまとまった印象です。余韻は中庸で、後味に熟した印象の果実味と苦味の要素が残ります。爽やかで程よい膨らみのある味わいでバランス良くまとまったヴィンテージと言えます。
