2014年ヴィンテージコメント
(2019年3月16日試飲)
カシス、ブラックベリーなどを思わせる果実香、カラメル香、ヴァニラ香、ミルクチョコレート、ナッティーな風味、燻し香、木質香、胡椒などのスパイス香などが豊かに香ります。口の中に程よい凝
縮感ある果実味が心地よい樽熟成から由来する風味を伴って豊かに広がります。アルコールを強めに感じ、膨らみがあり、程よい酸と適度なミネラルを感じ、骨太で力強く飲み応えあります
が、あくまでも洗練された印象です。タンニンは強めですがあくまでもシルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味と共に樽熟成から由来する心地よい旨味が後
味に長く残ります。程よい凝縮感ある果実味が心地よい樽熟成から由来する風味と見事に融合し、力強く骨太ですが、あくまでもシルキーで柔らかく洗練され、旨味の印象は素直に膨らむ
モダンなイメージのボルドー高級ワインに匹敵するヴィンテージです。
2012年ヴィンテージコメント
(2016年3月21日試飲)
カシス、ブラックベリー、乾燥プラムなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、カラメル香、カカオの風味、燻し香、木質香、ナツメグ・胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラル、大地のイメ
ージなどが複雜に豊かに香ります。口の中に凝縮した濃い果実味が広がります。アルコールを強く感じ、ボリュームがありますが、比較的豊かな酸を備え、メリハリがあり、骨格のしっかりした一
本芯の通った味わいです。タンニンは強く、やや収縮感はあるものの、あくまでもシルキーで尖ったところはありません。長い余韻を備え、骨太で力強く飲み応えありますが、繊細で洗練された
イメージを感じます。豊潤で複雑な香りに包まれ、ボリュームがあり骨太で力強い味わいですが、洗練されたイメージで繊細ささえ意識する、まさにボルドー右岸の高級ワインに匹敵する逸品
です。
2011年ヴィンテージコメント
(2014年7月27日試飲)
カシス、ブラックベリーを思わせる黒い果実の香り、ミルキーな要素、ヴァニラ香、カカオの風味、カラメル香、木質香、胡椒などスパイス香、腐葉土、埃っぽい要素、大地のイメージなど複雑に
豊かに香ります。口の凝縮した濃い果実味が広がります。アルコールを強めに感じ膨らみがあり、程よい酸を備え骨格のしっかりした味わいです。タンニンは強く、やや収縮感はあるもののあくま
でもシルキーで荒々しいイメージではありません。余韻は長く、果実の旨みと共にミルキーな風味、チョコレート、僅かにタンニンから由来するに苦味などが現れます。凝縮した濃い果実味が広
がる旨み豊かで骨太でパワフルな味わい。樽熟成から由来する風味、強いけれどシルキーなタンニンが特徴的なボルドー右岸の高級赤ワインに匹敵する逸品と言えます。