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ベイラ・リースリング ベイラ(ルイ ロボレド マデイラ) BEYRA

ベイラ・リースリング

ポルトガルで最も標高が高いワイン産地
ベイラ・インテリオールで造られたリースリング!
強く綺麗な酸を感じ、骨格のしっかりした驚きの1本!

青リンゴやレモンをイメージするフレッシュな果実味
心地よく溶け込むハチミツの旨味とオイリーな風味が広がります。

強く綺麗なハッキリした酸、爽やかで透明感があり
キリッとした辛口で、しっかりした骨格を備えた素晴らしいリースリングです。

麦ちゃん評価

4.15点

ワイン情報
■タイプ 白 辛口
■産地 ポルトガル ベイラ・インテリオール (Portugal)
■等級 D.O.C.ベイラ・インテリオール
■ぶどう品種 リースリング
■生産者 ベイラ(ルイ ロボレド マデイラ)
■熟成・醸造 9月第4週に収穫し、100%除梗、破砕 ステンレスタンクで16~17℃に温度管理しながら20日間発酵 きれいな澱と共にバトナージュしながら、翌年1月末まで熟成 さらに8ヶ月瓶熟
■アルコール度数 12.5%
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
2021年ヴィンテージコメント (2024年2月11日試飲)

リンゴ、オレンジ、レモンなどを思わせる果実香、ハチミツ香、オイリーな風味、僅かに青草のヒント、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に青リンゴやレモンをイメージする果実味がハチミツの旨味とオイリーな風味を伴い豊かに広がります。強くハッキリした酸とミネラルに富み、爽やかで、メリハリがあり、キリッとした辛口でしっかりした骨格を備えています。余韻は長く果実の旨味と心地良い収斂性が後味に残ります。青リンゴやレモンをイメージするフレッシュな果実味、心地よく溶け込むハチミツの旨味とオイリーな風味、強く綺麗なハッキリした酸、爽やかで透明感があり、キリッとした辛口で、しっかりした骨格を備えた素晴らしいリースリングです。

麦ちゃん評価 4.15点
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牡蠣のマリネ、砂肝の塩焼き、鮎の塩焼き、サザエの壺焼き

※麦ちゃん評価とは?

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

ポルトガルワイン|ベイラ リースリング 2021
白ワイン 辛口

当店通常販売価格 ¥ 2,895 税込
会員特別価格 ¥ 2,855 税込
  • ポルトガルワイン
  • 白ワイン辛口
  • 麦ちゃん評価4.15点
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在庫数 4
生産者情報

ベイラ(ルイ ロボレド マデイラ) BEYRA

2011年にポルトガルの中でも最も標高が高いワイン産地、ベイラ・インテリオール(Beira Interior)のヴェルミオザに購入したワイナリーです。実は、1987年にルイが初めて葡萄を収穫し、ワインを造ったのがこのベイラでした。この場所をポルトガルの隠れた宝物だと信じ、いつか手に入れたいと思っていましたが、その夢が叶いました。このワイナリーを持つことは、初心に戻るという意味があり、修行した場所でもあるため、特に情熱を持っています。

ベイラは、古くからワイン造りが行われていますが、長らくドウロの陰で忘れられていた土地でした。ドウロ・スペリオールから真南に30kmのところにあります。標高700mという高地にあるため、気候は他のエリアより冷涼で、昼夜の寒暖差も大きいため、酸の豊かな葡萄が出来ます。また夜間は気温が低いため、葡萄の成熟はゆっくりと進み、アロマとフレイバーの集約が最大限に得られます。さらに、日中は日当たりがとてもよく、光合成がしっかりと出来るため、濃い色合いを持ち、糖度の高い葡萄が育ちます。良いワインが出来るのはそれだけでなく、土壌にも起因します。ベイラの土壌は、水はけがよく、痩せているため収量は自然に低くなります。また石英が日光を反射するため、葡萄が良い状態で熟します。

過去のテイスティングコメント
2019年ヴィンテージコメント (2022年5月1日試飲)

リンゴ、ピーチなどを思わせる果実香、ハチミツ香、強めに感じるオイリーな風味、僅かに青草のヒント、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にリンゴをイメージする果実味にハチミツの旨味とオイリーな風味が心地よく溶け込み豊かに広がります。強くハッキリした酸とミネラルに富みメリハリがあり、キリッとした辛口でしっかりた骨格を備えています。余韻は長く果実の旨味と心地良いオイリーな風味が後味に残ります。リンゴをイメージする旨味の要素が濃い果実味、心地よく溶け込むハチミツの旨味、やや強めに感じるオイリーな風味、強く綺麗なハッキリした酸、キリッとした辛口で、しっかりした骨格を備えた余韻の長い素晴らしいリースリングです。ポルトガルでこれ程のリースリングが出来るとは驚きの1本です。

麦ちゃん評価 4.15点
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アルザス風シュークルート、砂肝の塩焼き、焼き鳥ネギま塩、ガーリックシュリンプ