ロングリッジ(ステレンボッシュ)

ロングリッジ(ステレンボッシュ)
Pocket

今回のワイナリー巡りの最初の訪問先はロングリッジです。

南アフリカワイン

ステレンボッシュでも南に位置するロングリッジは

ヘルダーバーグ山脈の西側に位置し、海から約5kmの地にあり

非常に冷涼な地域で、非常に綺麗ですが1本芯の通った素晴らしいワインを生産しています。

南アフリカワイン

ヘルダー山脈の傾斜地に広がるブドウ畑

南アフリカワイン

この地域は、他のステレンボシュ地区より2~3度気温が低く、

年間降水量800ml。

土壌は、花崗岩 質の下に鉄分の多い粘土質があり、

これによって保湿性がありますが、

必要な年には灌漑できるようにしているという理想的な環境です。

今年は西ケープ州全体が水不足で

政府が節水政策をとらなくてはいけない状況なのに

こちらのワイナリーはまるで大丈夫というお話でした。

南アフリカワイン

ロングリッジが目指すのは、シンプルに、ユニークで、

テロワール主義、オーガニック農法で、人も環境も皆、健康であること、

そして楽しめるワインでワールドクラスであることです。

醸造では全て天然酵母を使用しているとのことでした。

南アフリカワイン

併設する素敵なレストランでテイスティングのあと、ディナーを頂きます。

南アフリカワイン

当店ですでに取り扱いのある

ロングリッジ ピノタージュ 2016

ロングリッジ オーガニック シュナン・ブラン 2015

キュベ・リカ・ピノ・ノワール 2014 ロング・リッジ

3アイテム以外の9アイテムの試飲をしました。

南アフリカワイン

醸造責任者のジャスティー・ラーツ氏
そしてマーケティング責任者のショーム氏と記念撮影

かなり巨体の2人でしたが、とても優しい方々でした。

いずのアイテムも素晴らしく綺麗な酸とミネラルに支えられた
素晴らしいワインでした。

恐らく2~3アイテムを新しく取り扱いすることになるでしょう。

ジャスティー・ラーツ氏にも
直接お話を伺えて素晴らしい収穫のあった一日でした。

南アフリカワイン

テイスティングの後はディナーを頂きましたが、
写真を撮るのをうっかり忘れてしまいました。

メインディッシュで気づきました。

明日のブログからは食事に関してもしっかりお伝えします。

写真を撮るのを忘れないよう注意します。

メインディッシュはラム肉のお料理でした。

ホテルでの朝食

南アフリカでの食事の様子をもう少し詳しく
伝えて欲しいとの要望を頂きました。

そこで今日からは食事の内容も
しっかりお伝えするように努力します。

今回はプロテア・ホテル・ダーヴァンヴィル

ワイン産地のDOの一つダーヴァン・ヴィルにあるこのホテルに
今回は6泊し、最終日は他のホテルへ移動の予定です。

それでは2月22日ホテルの朝食の様子を画像だけですがご覧下さい。

ブッフェスタイルの朝食ですが、充分満足出来ました。

南アフリカワイン
南アフリカワイン
南アフリカワイン
南アフリカワイン
南アフリカワイン
南アフリカワイン
南アフリカワイン

南アフリカワイナリー巡り日記 2018カテゴリの最新記事