このシャルドネは凄い★
3,000円台前半で麦ちゃん評価4,35点♪
衝撃のハイコスパ！
キリッと辛口の樽熟タイプの逸品！
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【ワインニュースレター】
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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こんにちは(^o^)
ソムリエ麦ちゃんです。
ただ今
『ステレンラスト来日記念フェアー第二弾』
開催中です！
今回のフェアーは、
ステレンラストが最も得意とし、
高い評価を獲得している
シュナン・ブラン特集です。
シュナン・ブラン5アイテムを
特別価格でご提供するとともに、
さらに、期間中にステレンラストのワインを
ご購入いただいたお客様全員に、
先着25名様にはステレンラストの
オリジナルキーホルダーを、
それ以降のお客様にはワイングラスマーカーを
プレゼントいたします。
ステレンラスト来日記念フェアー
第2弾はこちら
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ステレンラストはシャルドネも素晴らしい！
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ステレンラストが手掛けるシャルドネを
2アイテムご紹介します。
いずれもプレゼント対象のワインです。
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驚きのシャルドネ★
衝撃のハイコスパ！
キリッとした辛口の樽熟タイプの逸品！
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ステレンラスト
ケープ・ワイルドリング シャルドネ 2024
当店通常価格 3,240円税込
会員特別価格 3,195円税込
麦ちゃん評価 4.3～4.35点
プラッターズの最新版2026にて
5つ星95点と高く評価されました！
フレンチオークにて自然酵母により
3ヶ月かけてゆっくり発酵が行われます。
澱が入ったまま12ヶ月熟成されます。
新樽比率は30％で残りは2～4年目の樽使用します。
【麦ちゃんテイスティングコメント】
レモンやアンズを思わせるフレッシュで
凝縮感のある果実味に、
やや強めに感じる樽の風味と
フリンティーなニュアンスが見事に調和。
伸びやかで芯のある酸と
豊かなミネラルが全体を引き締め、
果実の旨味は豊かに広がりながら、
シャープな骨格を形成しています。
緊張感のある味わいで、
フィニッシュまで続くクリーンで
フレッシュな余韻が心地良い、
完成度の高いシャルドネです。
■合わせたい料理
牡蠣フライ
鶏肉のクリーム煮
サーモンのムニエル
車海老の姿焼き
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スタンダードなシャルドネ
爽やかでフレッシュ感溢れる白ワイン
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ステレンラスト シャルドネ 2025
当店通常価格 2,250円税込
会員特別価格 2,220円税込
麦ちゃん評価 3.95点
83％をステンレスタンクで発酵、
残りは3年目と4年目のフレンチオークで発酵
ともに自然発酵でゆっくり3-4ヵ月かけて発酵、
熟成後ブレンドし瓶詰
【麦ちゃんテイスティングコメント】
青りんごやレモンをイメージするフレッシュな果実味、
豊かで綺麗な酸とミネラルに富み、
爽やかで透明感があり、しっかりした骨格を感じ、
樽の風味を意識しない上品なシャルドネです。
■合わせたい料理
スズキのマリネ
スモークサーモンのサラダ
かに玉あんかけ
ガーリックシュリンプ
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最後までご覧いただき、ありがとうございました。
今後とも宜しくお願い申上げます。
