残り4本！ステレンラスト『限定ワイン』
リミテッド・シラーズ★
骨太で力強く高い完成度を誇るシラーズ！
来日フェアー第2弾開催中！
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【ワインニュースレター】
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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こんにちは(^o^)
ソムリエ麦ちゃんです。
本日スタートしました！
『ステレンラスト来日記念フェアー第二弾』
開催期間は本日より7/26(日)23:59まで。
今回のフェアーでは、
ステレンラストが最も得意とし、
高い評価を獲得している
シュナン・ブランを特集します。
シュナン・ブラン5アイテムを
特別価格でご提供するとともに、
さらに、期間中にステレンラストのワインを
ご購入いただいたお客様全員に、
先着25名様にはステレンラストの
オリジナルキーホルダーを、
それ以降のお客様にはワイングラスマーカーを
プレゼントいたします。
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それでは表題の限定ワインでをご案内します。
日本向けに醸造した特別限定生産赤ワインですが、
6月の来日に合わせて入荷しました。
ただし当店への割り当て36本という希少品
只今残り4本となりました。
売り切れの際はご容赦下さい。
ステレンラスト リミテッド シラーズ 2024
当店通常価格 3,825円税込
会員特別価格 3,770円税込
麦ちゃん評価 4.3点
手摘みで収穫後、全房のまま昔ながらの
足踏みによって優しくプレス
オープンタンクでブドウの皮や茎が入ったまま
10-14日間かけて自然発酵します。
その後ステンレスタンクでマロラクティック発酵し、
100Lの小さなオーク樽に移して12ヵ月熟成します。
アルコール度数14.5％と高めです。
【麦ちゃんテイスティングコメント】
凝縮感のあるカシスや
ブラックチェリーを思わせる果実味に、
強めに意識するスパイスの風味、
チョコレートを連想する樽熟成由来の風味、
獣臭や鉱物感などの複雑味が溶け込みます。
豊かな酸がしっかりとしたボディを形成し、
ボリューム感があり、力強いタンニンを感じます。
骨太で飲み応えがあり、
高い完成度を誇るシラーズです。
■合わせたい料理
鹿肉のソテー
ラムチョップステーキ
スペアリヴ
牛肉の黒胡椒炒め
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2024ヴィンテージ
フラッグシップのシュナン・ブラン
残り2本！
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過去最高のヴィンテージ
マザーシップ・シュナン・ブラン2024が
残り2本となりました。
ステレンラスト
アーティソンズ マザーシップ
シュナン・ブラン 2024
当店通常価格 4,900円税込
会員特別価格 4,830円税込
麦ちゃん評価 4.55点
ティム・アトキン評価 97点
【麦ちゃんテイスティングコメント】
黄桃やリンゴをイメージする
よく熟した旨味の要素が濃い果実味、
心地よく溶け込むハチミツの旨味と
やや強めに意識する樽熟成の風味、
強くハッキリした酸とミネラルに富み、
膨らみある味わいで、しっかりした骨格を備え、
様々な要素がより豊かに膨らむヴィンテージです。
■合わせたい料理
サーモンのフライ
海老グラタン、
鶏肉と卵の甘辛煮
蟹クリームコロッケ
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2025ヴィンテージの
マザーシップはただ今セール中です！
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ステレンラスト来日記念セール
ステレンラスト
アーティソンズ マザーシップ
シュナン・ブラン 2025
当店通常価格 4,900円税込
フェアー特別価格 4,250円税込
麦ちゃん評価 4.4～4.45点
【麦ちゃんテイスティングコメント】
黄桃やアンズを思わせる
よく熟した凝縮感のある果実味に、
ハチミツを思わせる甘やかな風味が重なり、
樽熟成由来の燻した風味が溶け込みます。
力強く伸びやかな酸と豊かなミネラルが
キリッとした骨格を形成し、
膨らみのある味わいが広がります。
余韻は非常に長く、果実の旨味と
樽熟成由来の風味が心地よく続きます。
今後、樽の風味がさらに調和することで、
より一層の完成度が期待できる
ポテンシャルの高いシュナン・ブランです。
■合わせたい料理
鶏肉のクリーム煮
サーモンのフライ
海老グラタン
鶏肉と卵の甘辛煮
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最後までご覧頂きありがとうございました。
今後とも宜しくお願い申し上げます。
