特別なジンファンデル★入荷★
『ボーグル』のプレミアムな1本！
これぞジンファンデル！
麦ちゃん評価4.35点♪
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【ワインニュースレター】
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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こんにちは(^o^)
ソムリエ麦ちゃんです
ただ今月末月初恒例のまとめ買いクーポン開催中です。
このチャンスにワインのまとめ買いご検討下さい。
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本日のご案内
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アメリカ国内で“知らない人はいない”と
言われるほど圧倒的な知名度と人気を誇る、
家族経営ワイナリー
『ボーグル・ファミリー・ヴィンヤーズ』の
果実味豊かなワインをご紹介します。
彼らの手掛けるワインは、
豊かな果実味と旨味が素直に広がる、
単純明快に美味しいワインばかりです。
その中でも特別なワインが入荷してきました。
ワイナリーで会員の方のみに販売している
限定販売の『ジンファンデル』です。
長い余韻の濃厚かつ複雑な味わい、
まさに『これぞジンファンデル』という1本です。
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現地では会員の方だけが入手出来る
特別なプレミアム・ジンファンデル
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ボーグル リザーヴ ジンファンデル 2022
当店通常価格 6,370円税込
会員特別価格 6,275円税込
麦ちゃん評価 4.35点
麦ちゃん評価とは？
『ジンファンデル』はアメリカ、カリフォルニアを
代表するブドウ品種で、
イタリアの『プリミティーヴォ』と同一品種です。
そのルーツはヨーロッパのクロアチアの土着品種と
されていますが、温暖な気候を好むため
今ではカリフォルニアと南イタリアの主要品種で、
完熟したベリー系の豊かな果実味と、
スパイシーで力強い味わいが特徴的です。
2年目のアメリカン・オークで28ヶ月熟成
アルコール度数は16％と驚くほど高めです。
【麦ちゃんテイスティングコメント】
カシスやブラックチェリーを思わせる
凝縮したジャミーな果実味に、
ドライフラワーの香りが重なり、
チョコレートをイメージする
樽熟成由来の風味が溶け込み、
僅かに胡椒やハーブのニュアンスを意識します。
比較的豊かな酸とミネラルが
メリハリのある輪郭を形成し、
タンニンは強めですがシルキーで柔らかく、
ボリュームがあり旨味豊かに膨らみます。
様々な旨味の要素が後味にいつまでも続く、
これぞジンファンデルと言える1本です。
■合わせたい料理
スペアリヴ
サーロインステーキ
豚の角煮沖縄風ラフテー
青椒肉絲
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フラッグシップ赤ワイン
4種のボルドー品種によるボルドーブレンド
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ボーグル レヴェレンス 2021
当店通常価格 5,390円税込
会員特別価格 5,310円税込
麦ちゃん評価 4.3点
カベルネ・ソーヴィニヨン 59.5％
マルベック 21％
メルロ 14.5％
プティ・ヴェルド 5％
【麦ちゃんテイスティングコメント】
凝縮感のあるカシスやブラックベリーを
思わせる濃密な果実味に、
豊潤な香りがフィニッシュまで続き、
しっかりと感じられる樽熟成の風味と
スパイスが見事に調和し、
骨格のある力強い味わいです。
タンニンはシルキーで、
旨味豊かに広がる、
存在感の際立つ
カリフォルニアスタイルの1本です。
■合わせたい料理
サーロインステーキ
鰻の蒲焼
ビーフシチュー
ローストビーフ
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シャナン・ブランは特にオススメ
南アフリカともロワールとも違う！
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ボーグル シュナン・ブラン 2024
当店通常価格 2,655円税込
会員特別価格 2,610円税込
麦ちゃん評価 4.15～4.2点
【麦ちゃんテイスティングコメント】
完熟したアンズを思わせる濃密な果実味に、
パイナップルなどの
トロピカルフルーツの風味が重なり、
ハチミツを連想する甘やかさが溶け込みます。
比較的豊かな酸がメリハリある骨格を形作り、
たっぷりとした果実味が余韻まで心地よく続く、
カリフォルニアらしい
魅力あふれるシュナン・ブランです。
■合わせたい料理
海老とアボカドのサラダ
真鯛のムニエル
マカロニグラタン
鶏肉の唐揚げ甘酢あんかけ
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カリフォルニアのソーヴィニョン・ブラン
爽やかであり、旨味豊か！
ニュージーともロワールとも違う！
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ボーグル ソーヴィニョン・ブラン 2024
当店通常価格 2,550円税込
会員特別価格 2,515円税込
麦ちゃん評価 4.1点
【麦ちゃんテイスティングコメント】
青りんごを思わせるフレッシュな果実味に、
グレープフルーツなどの柑橘系の果実が重なり、
ほのかにグリーンなニュアンスが溶け込みます。
豊かで綺麗な酸と心地良いミネラル感が
メリハリのある味わいを形造り、
グリーンな風味は穏やかで、
爽やかさと果実の旨味が素直に広がる
ソーヴィニョン・ブランです。
■合わせたい料理
帆立貝のグリル
カジキマグロのフライ
車海老の姿焼き
スモークサーモンのサラダ
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旨味たっぷり♪リッチなシャルドネ★
これぞカリフォルニアのシャルドネ！！
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ボーグル シャルドネ 2024
当店通常価格 2,550円税込
会員特別価格 2,515円税込
麦ちゃん評価 4.15点
【麦ちゃんテイスティングコメント】
黄桃やよく熟したリンゴを思わせる濃密な果実味に、
南国の果実をイメージする風味が重なり、
樽熟成由来の風味が強めに溶け込みます。
比較的豊かな酸がメリハリのある骨格を形成し、
ふくよかで膨らみのある味わいです。
余韻は長く、たっぷりの完熟果実が
後味まで広がる明快なシャルドネです。
■合わせたい料理
海老グラタン
豚肉の白ワイン煮込み
白身魚のフライタルタルソース
カルボナーラスパゲッティ
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スタンダードなジンファンデル
カリフォルニアを感じる旨味たっぷりな1本
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ボーグル オールドヴァイン
ジンファンデル 2022
当店通常価格 2,660円税込
会員特別価格 2,610円税込
麦ちゃん評価 4.1点
【麦ちゃんテイスティングコメント】
ブラックチェリーやプラムジャムを思わせる
濃密な果実味に、樽熟成由来の風味、
ハーブやスパイスのニュアンスが重なります。
ボリューム感があり、力強いタンニンとともに、
凝縮した果実の旨味が長く続く、
飲み応えのある上質なジンファンデルです。
■合わせたい料理
鰻の蒲焼
スペアリヴ
煮込みハンバーグ
豚カツの卵とじ
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濃厚で肉厚！旨味あふれる赤ワイン★
カリフォルニアの
個性派品種『プティ・シラー』
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ボーグル プティ・シラー 2022
当店通常価格 2,655円税込
会員特別価格 2,615円税込
麦ちゃん評価 4.15～4.2点
【麦ちゃんテイスティングコメント】
凝縮感あるブルーベリーのジャムをイメージする
たっぷりな果実味が特徴的、
樽の風味は心地よく溶け込み、
ボリュームがあり力強く、
強いタンニンはシルキーで柔らかく、
旨味たっぷりな、
いかにもカリフォルニアらしい1本です。
■合わせたい料理
スペアリヴ
沖縄風豚の角煮ラフテー
鰻の蒲焼き
照り焼きハンバーグ
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プティ・シラー主体の4種のブレンド
パワフルで旨味たっぷり★
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ボーグル エッセンシャル レッド 2023
当店通常価格 2,655円税込
会員特別価格 2,615円税込
麦ちゃん評価 4.1～4.15点
プティ・シラー 57％
テロルデゴ 21％
ジンファンデル12％
シラー 10％
【麦ちゃんテイスティングコメント】
ブラックチェリーを思わせる
凝縮感あるジャミーな果実味に、
心地よい樽熟成由来の風味と
スパイスの風味が溶け込みます。
比較的豊かな酸とミネラルが輪郭を引き締め、
ボリューム感があり、タンニンは強く、
飲み応えがあります。
果実の凝縮感、樽のニュアンス、
スパイスの風味が心地よく調和した、
凝縮感がありながら
洗練された味わいの赤ワインです。
■合わせたい料理
サーロインステーキ
スペアリヴ
ビーフシチュー
青椒肉絲
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単純明快に美味しいピノ・ノワール！
チャーミングな果実の旨味が
素直に広がります！
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ボーグル ピノ・ノワール 2022
当店通常価格 2,655円税込
会員特別価格 2,615円税込
麦ちゃん評価 4.05点
【麦ちゃんテイスティングコメント】
アメリカンチェリーをイメージする濃縮感ある果実味、
ほのかに香る樽熟成から由来する風味、
ボリュームがありふくよかで、
旨味豊かに膨らむ、余韻の長いヴィンテージです。
■合わせたい料理
鴨肉のローストオレンジソース
ローストチキン
マグロのステーキ
ポークカツレツ
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力強くも親しみやすい
カリフォルニアらしいカベルネ
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ボーグル カベルネ・ソーヴィニョン 2023
当店通常価格 2,655円税込
会員特別価格 2,615円税込
麦ちゃん評価 4.1＋点
【麦ちゃんテイスティングコメント】
カシスやブルーベリーを思わせる、
ジャミーで凝縮感のある果実味に、
心地良い樽熟成由来の香ばしさと
スパイスのニュアンスが溶け込み、
ボリューム感としっかりとしたタンニン、
長い余韻を感じます。
ストレートに広がるたっぷりとした
果実の旨味が楽しめる、
カリフォルニアらしい力強くも
親しみやすいカベルネ・ソーヴィニョンです。
■合わせたい料理
サーロインステーキ
スペアリヴ
味付けジンギスカン
豚の角煮沖縄風ラフテー
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最後までご覧頂きありがとうございました。
今後とも宜しくお願いします。
