残り6本！日本入荷60本の希少ワイン★
冷涼産地エルギンのリッチなリースリング！
モヤ・ミーカの白ワイン日本初上陸！
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【ワインニュースレター】
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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こんにちは(^o^)
ソムリエ麦ちゃんです
先日ご案内した限定入荷の
『モヤ・ミーカ』の白ワインですが
まだ僅かに在庫がありますので
再度ご案内します。
南アフリカ屈指の冷涼産地エルギンで
誕生したプレミアムワイン『モヤ・ミーカ』
今まではピノ・ノワール単一の生産でしたが、
今回2024年ヴィンテージより、白ワイン2アイテム
『シャルドネ』と『リースリング』が
新たにリリースされました。
ただし日本への入荷はそれぞれ60本のみ！
当店への割当は12本という非常に希少なワインです。
ピノ・ノワールの新ヴィンテージ2024年も
入荷していますので合わせてご検討下さい。
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力強く伸びやかな酸と
豊かなミネラルが特徴的な
リッチな果実味とオイリーな質感が続く
高品質なリースリング
残り在庫6本！
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モヤ・ミーカー リースリング 2024
当店通常価格 5,295円税込
会員特別価格 5,220円税込
麦ちゃん評価 4.3点
チューリップ型コンクリートタンクで
約2か月かけてゆっくり発酵
澱とともに7か月熟成し、
瓶内でさらに10か月熟成させます。
【麦ちゃんテイスティングコメント】
リンゴやレモンを思わせるフレッシュで
凝縮感のある果実味に、
ペトロール香やフリンティーなニュアンスが重なり、
ほのかにハチミツを思わせる甘やかな風味が
溶け込みます。
力強く伸びやかな酸と豊かなミネラルが
キリッとした骨格を形成し、
爽やかで透明感がありながら、
オイリーな質感を備え、
リッチな果実味と心地よいミネラル感が長く続く、
完成度の高いリースリングです。
■合わせたい料理
帆立貝のムニエル
鶏肉のレモンソテー
牡蠣のマリネ
海老フライレモン添え
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生き生きとした力強い酸とキリっとした骨格
冷涼なエルギンのテロワールを感じる
傑出したシャルドネ
残り在庫1本！
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モヤ・ミーカーシャルドネ 2024
当店通常価格 5,295円税込
会員特別価格 5,220円税込
麦ちゃん評価 4.35～4.4点
1,000Lのオーストリア産オークの大樽で
野生酵母による自然発酵、
10ヶ月シュール・リーで熟成
マロラクティック発酵していません。
【麦ちゃんテイスティングコメント】
アンズを思わせるフレッシュで凝縮感のある果実味に、
レモンをイメージする柑橘系の果実が重なり、
心地よい樽熟成由来の風味と
フリンティーなニュアンスが溶け込みます。
生き生きとした力強い酸と豊かなミネラルが
キリッとした骨格を形成し、
リッチな旨味がふくらむとともに、
爽やかでシャープな印象を備え、
冷涼なテロワールを見事に映し出したシャルドネです
■合わせたい料理
真鯛のムニエル
豚肉のソテー レモンクリームソース
帆立貝のバターソテー
鶏肉の香草焼き
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ピュアで透明感がありながら力強さも備えた
奥行きあるピノ・ノワール
ヴィンテージが変わり再入荷！
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モヤ・ミーカー ピノ・ノワール 2024
当店通常価格 5,295円税込
会員特別価格 5,220円税込
麦ちゃん評価 4.3点
300Lのブルゴーニュ産オーク樽で天然発酵後
（新樽20％）
マロラクティック発酵、
その後澱と共に10ヶ月間熟成します。
【麦ちゃんテイスティングコメント】
アメリカンチェリーを思わせる
程よい濃縮感あるピュアな果実味に、
心地よい樽熟成由来の風味が溶け込みます。
綺麗な酸とミネラル感がキリッとした骨格を形作り、
ピュアで透明感がありながら、
僅かにタンニンの収斂性を意識する力強さを備えた、
奥行あるピノ・ノワールです。
■合わせたい料理
鴨肉のローストバルサミコソース
ローストビーフ
鶏肉の赤ワイン煮込み
マグロのステーキ
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限定再入荷のクリスタルムもお見逃し無く！
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クリスタルムのピノ・ノワール
残り14本！
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スタンダードクラスの『ピーター・マックス』
昨年秋に同じヴィンテージが入荷しましたが、
今回同じヴィンテージが再入荷となりました。
ただし当店の割り当ては24本のみ！
残り在庫14本です。
クリスタルム ピーター・マックス
ピノ・ノワール 2024
販売価格 6,850円税込
麦ちゃん評価4.35～4.4点
ヘメル・アン・アードとオーヴァーヴァーグの
いくつかの区画のブドウをブレンドして造られる
スタンダードなピノ・ノワールです。
【麦ちゃんテイスティングコメント】
チェリーをイメージする
旨味の要素が濃い濃縮感ある果実味、
僅かに意識する樽熟成の風味と発酵食品の風味、
強くハッキリした酸とミネラル感が特徴的、
透明感があり、一本芯の通った
キリッした骨格を備えたヴィンテージです。
■合わせたい料理
鶏肉の赤ワイン煮込み
鴨肉のロースト
ポークソテー
チキンカツレツ
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最後までご覧頂きありがとうございました。
今後とも宜しくお願いします。
