日本入荷60本！当店割当て12本★
冷涼産地エルギンのシャープなシャルドネ！
モヤ・ミーカの白ワイン日本初上陸！
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【ワインニュースレター】
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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こんにちは(^o^)
ソムリエ麦ちゃんです
早速ですが本日のご案内です。
南アフリカ屈指の冷涼産地エルギンで
誕生したプレミアムワイン『モヤ・ミーカ』
今まではピノ・ノワール単一の生産でしたが、
今回2024年ヴィンテージより、白ワイン2アイテム
『シャルドネ』と『リースリング』が
新たにリリースされました。
ただし日本への入荷はそれぞれ60本のみ！
当店への割当は12本という非常に希少なワインです。
ピノ・ノワールの新ヴィンテージ2024年も
入荷していますので合わせてご検討下さい。
表題のワイン『シャルドネ』からご紹介します。
尚、売り切れの際はご容赦下さい。
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生き生きとした力強い酸とキリっとした骨格
冷涼なエルギンのテロワールを感じる
傑出したシャルドネ
12本のみ限定販売！
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モヤ・ミーカーシャルドネ 2024
当店通常価格 5,295円税込
会員特別価格 5,220円税込
麦ちゃん評価 4.35～4.4点
1,000Lのオーストリア産オークの大樽で
野生酵母による自然発酵、
10ヶ月シュール・リーで熟成
マロラクティック発酵していません。
【麦ちゃんテイスティングコメント】
アンズを思わせるフレッシュで凝縮感のある果実味に、
レモンをイメージする柑橘系の果実が重なり、
心地よい樽熟成由来の風味と
フリンティーなニュアンスが溶け込みます。
生き生きとした力強い酸と豊かなミネラルが
キリッとした骨格を形成し、
リッチな旨味がふくらむとともに、
爽やかでシャープな印象を備え、
冷涼なテロワールを見事に映し出したシャルドネです
■合わせたい料理
真鯛のムニエル
豚肉のソテー レモンクリームソース
帆立貝のバターソテー
鶏肉の香草焼き
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力強く伸びやかな酸と
豊かなミネラルが特徴的な
リッチな果実味とオイリーな質感が続く
高品質なリースリング
12本のみ限定販売！
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モヤ・ミーカー リースリング 2024
当店通常価格 5,295円税込
会員特別価格 5,220円税込
麦ちゃん評価 4.3点
チューリップ型コンクリートタンクで
約2か月かけてゆっくり発酵
澱とともに7か月熟成し、
瓶内でさらに10か月熟成させます。
【麦ちゃんテイスティングコメント】
リンゴやレモンを思わせるフレッシュで
凝縮感のある果実味に、
ペトロール香やフリンティーなニュアンスが重なり、
ほのかにハチミツを思わせる甘やかな風味が
溶け込みます。
力強く伸びやかな酸と豊かなミネラルが
キリッとした骨格を形成し、
爽やかで透明感がありながら、
オイリーな質感を備え、
リッチな果実味と心地よいミネラル感が長く続く、
完成度の高いリースリングです。
■合わせたい料理
帆立貝のムニエル
鶏肉のレモンソテー
牡蠣のマリネ
海老フライレモン添え
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ピュアで透明感がありながら力強さも備えた
奥行きあるピノ・ノワール
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モヤ・ミーカー ピノ・ノワール 2024
当店通常価格 5,295円税込
会員特別価格 5,220円税込
麦ちゃん評価 4.3点
300Lのブルゴーニュ産オーク樽で天然発酵後
（新樽20％）
マロラクティック発酵、
その後澱と共に10ヶ月間熟成します。
【麦ちゃんテイスティングコメント】
アメリカンチェリーを思わせる
程よい濃縮感あるピュアな果実味に、
心地よい樽熟成由来の風味が溶け込みます。
綺麗な酸とミネラル感がキリッとした骨格を形作り、
ピュアで透明感がありながら、
僅かにタンニンの収斂性を意識する力強さを備えた、
奥行あるピノ・ノワールです。
■合わせたい料理
鴨肉のローストバルサミコソース
ローストビーフ
鶏肉の赤ワイン煮込み
マグロのステーキ
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モヤ・ミーカについて
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モヤ・ミーカーは、南アフリカ屈指の
冷涼産地エルギンで誕生した
プレミアムワインブランドです。
オーナーはカナダ人実業家で、
フランス・ボルドーのシャトー・ガビィの
元オーナーでもあるデイヴィッド・カール氏です。
南アフリカ出身の妻ヘネフィーフ・カール氏とともに、
2010年にエルギンのリンゴ園を購入し、
冷涼な気候に着目して
ピノ・ノワールの植樹を開始しました。
モヤ・ミーカの名前は、妻の母である
モヤ・ミーカー氏に由来します。
彼女は1959年にミス・南アフリカに選ばれた、
気品と美しさを兼ね備えた女性です。
その洗練された佇まいへの敬意を込めて
名付けられたこのブランドは、
彼女を思わせるような、
繊細でエレガントなスタイルの
ピノ・ノワールを目指しています。
ワインメーカーは、南アフリカを代表する
醸造家ジャン・スミット氏が努めます。
ニュージーランドやアメリカ、フランスで研鑽を積み、
名門ブーケンハーツクルーフで
経験を重ねた実力派です。
その卓越した醸造技術は世界中の
ワイン評論家から高く評価されています。
デイヴィッド・カール氏とジャン・スミット氏は、
南アフリカ各地の優れた畑の個性を表現する
プレミアムブランド「ダーマシン（Damascene）」を
共同で立ち上げました。
ダーマシンが南アフリカ各地の銘醸畑の
個性を表現するブランドであるのに対し、
モヤ・ミーカーはエルギンの自社畑の
テロワールを映し出すブランドとして
位置付けられています。
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最後までご覧頂きありがとうございました。
今後とも宜しくお願いします。
