申し訳ございません<(_ _)>
4月より値上げ！
【まるでボルドー高級白ワイン】
2,000円以下の掘出物！
肉厚でボリューム満点♪
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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このメールはヴァンヴァン本店会員様だけに
ご案内する特別メールです。
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こんにちは(^。^)
ソムリエ麦ちゃんです
本日10時スタートしました。
月末月初恒例の【まとめ買いクーポン】です♪
クーポンについて詳しくはこちら
クーポン有効期限は4/5(水)23:59まで！
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申し訳ございませんが、
4月より、多くのワインが値上げとなります。
先日、500mlパックワインが値上がりすると
お知らせしましたが、
値上げのアイテムが多すぎて
全てをご案内することが出来ません。
ですので特に売れ筋のワインに関して
出来るだけ事前にお知らせしたいと思います。
本日はボルドー近郊のベルジュラックの
著名な生産者、「シャトー デ ゼサール」の
アイテムの値上げのご案内です。
ご興味ある方は今月中にお買い求め下さい。
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表題のワインは樽熟成タイプの
ふくよかな1本です。
ボルドーの高級白ワインに匹敵する
品質です！
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シャトー デ ゼサール ブラン
キュヴェ プレスティージュ 2019
当店通常価格 1,930円税込のところ
会員特別価格 1,895円税込
4月より
当店通常価格 2,125円税込のところ
会員特別価格 2,095円税込
麦ちゃん評価 4.05～4.1点
ソーヴィニョン・ブラン50％
セミヨン50％
驚くことにアルコール度数が14.5％、
非常に肉厚の1本です。
よく熟した黄桃をイメージする
旨味の要素が濃い果実味に
強く感じる樽熟成から由来する風味と見事に融合し、
ボリュームがありふくよかで、
旨味の要素は素直に膨らむ
素晴らしいヴィンテージです。
今後の熟成も期待出来る
ポテンシャルの高い1本と言えます。
■合わせたい料理
カジキマグロのフライタルタルソース
海老のチリソース煮
マグロのカツレツ
焼き鳥ネギまタレ
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ソーヴィニョン・ブラン100％
爽やかで綺麗な白ワイン
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マノ・ア・マノ
ソーヴィニョン・ブラン 2020
当店通常価格 1,645円税込のところ
会員特別価格 1,620円税込
4月より
当店通常価格 1,740円税込のところ
会員特別価格 1,710円税込
麦ちゃん評価 3.9点
ソーヴィニョン・ブラン 100％
マノ・ア・マノは「手と手」という意味。
ソーヴィニヨン・ブランは彼らにとって
大切な葡萄なので「家族が家族へと手渡していく」
という意味でラベルに描いています。
オレンジやピーチをイメージする
フレッシュな果実味、
心地よく溶け込むフローラルな風味、
比較的豊かな酸を感じ、爽やかで透明感があり、
旨味の要素は素直に広がる
ソーヴィニョン・ブランです。
■合わせたい料理
スモークサーモンのマリネ
鮎の塩焼き
スズキの香草焼き
タコのカルパッチョ
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ボルドー近郊としては非常に珍しい
シャルドネ100％の白ワイン
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ラ・ダージョ デ ゼサール ブラン 2020
当店通常価格 2,325円税込のところ
会員特別価格 2,290円税込
4月より
当店通常価格 2,420円税込のところ
会員特別価格 2,385円税込
麦ちゃん評価 4.1点
ボルドーに隣接する地区としては非常に珍しい
シャルドネ100％の白ワインです。
熟したリンゴやアンズをイメージする
旨味の要素が濃い果実味、
心地よく溶け込むハチミツの旨味、
アルコールを強めに感じボリュームがあり、
比較的豊かで綺麗な酸を感じ、メリハリがあり、
しっかりした骨格を備えた豊かなシャルドネです。
今後の熟成が大いに期待出来る
ポテンシャルの高い1本です。
■合わせたい料理
砂肝の塩焼き
チキンのフリッター
マグロのカツレツ
鶏ハツの塩焼き
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彼らの実力が分る1本はこれ！
メルロ主体のボルドーブレンドの赤！
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シャトー・デ・ゼサール・ルージュ
キュヴェ・プレスティージュ 2018
当店通常価格 1,930円税込のところ
会員特別価格 1,895円税込
4月より
当店通常価格 2,125円税込のところ
会員特別価格 2,095円税込
麦ちゃん評価 4.0＋点
メルロ75％
カベルネ・ソーヴィニョン15％
カベルネ・フラン10％
メルロ主体のボルドー右岸スタイルの1本です。
濃縮感ある果実味に心地良く溶け込む
チョコレートの旨味などの樽熟成から由来する風味、
しっかりした骨格を備え、
素直に旨味が膨らむ
繊細で洗練されたヴィンテージです。
■合わせたい料理
パスタボロネーゼ
ボークソテーデミグラスソース
照り焼きチキン
ビーフストロガノフ
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さらにお買い得な
メルロ主体のボルドーブレンド！
嬉しいことに値段据え置きです♪
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メッツォ
ベルジュラック ルージュ 2020
当店通常価格 1,645円税込のところ
会員特別価格 1,620円税込
麦ちゃん評価 4.0点
メルロ80％、
カベルネ・フラン20％
濃縮感あるカシスやプラムをイメージする果実味、
心地よく溶け込む
樽熟成から由来する風味とスパイスの風味、
比較的豊かな酸を感じ、
メリハリがあり力強く、
余韻は長く、
洗練された印象のスタイリッシュな
ボルドーブレンドの逸品です。
■合わせたい料理
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
サーロインステーキ
ローストビーフ
牛タンシチュー
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マルベック100％
ベルジュラックでは珍しい！
これも値段据え置きです♪
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ベルジュラックやボルドーでは珍しい
マルベック100％の赤ワイン
マルベック
ラ・ヴィーニュア レオンス 2019
当店通常価格 1,740円税込のところ
会員特別価格 1,710円税込
麦ちゃん評価 4.0点
凝縮感あるフレッシュな果実味、
心地よく溶け込むスパイスの風味、
比較的豊かな酸とミネラル感、
メリハリがありタンニンは強め、
骨格のしっかりしたマルベックらしい1本です。
■合わせたい料理
煮込みハンバーグ
照り焼きチキン
豚肉のトマト煮込み
マグロのステーキ
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カベルネ・フラン100％の
お買い得赤ワイン！
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カベルネ・フラン100％のワインは珍しいです。
ロワール地方ではシノンを代表するように
100％で造られますが
ベルジュラックやボルドーでは珍しいと言えます。
レ・フラン 2018
当店通常価格 1,740円税込のところ
会員特別価格 1,710円税込
4月より
当店通常価格 1,840円税込のところ
会員特別価格 1,815円税込
麦ちゃん評価 4.0点
カベルネ・フラン100％
アルコール度数は14.5度ありますが、
柔らかくシルキーな1本です。
フラン特有のグリーンテイストはあまりなく、
ミディアムからフルボディーで、
濃縮感ある果実味が
樽熟成から由来する風味を心地良く伴い
豊かに広がり、
柔らかくシルキーで
バランス良くまとまったヴィンテージです。
■合わせたい料理
ハンバーグステーキ
鶏肉のガーリックソテー
ミートソーススパゲッティ
ビーフシチュー
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メルロ100％で造られる
スペシャル・キュヴェ
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ラ・ダージョ デ ゼサール ルージュ 2017
当店通常価格 2,510円税込のところ
販売予定価格 2,470円税込
4月より
当店通常価格 2,710円税込のところ
販売予定価格 2,670円税込
麦ちゃん評価 4.1点
メルロ100％の素晴らしいヴィンテージです。
豊潤な香りに包まれ、凝縮した濃い果実味が、
樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がり、
膨らみがありふくよかで比較的豊かな酸を備え、
骨太で力強いけれど、
洗練された印象でバランス良いメルロ種の逸品です。
■合わせたい料理
豚肉のデミグラスソース煮込み
鶏肉の赤ワイン煮込み
チキンカツレツ
ローストポーク
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スタンダードのボルドーブレンドは
コスパ抜群！
1,500円以下とは思えない
素晴らしい1本！
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シャトー デ ゼサール ルージュ 2019
当店通常価格 1,355円税込のところ
会員特別価格 1,335円税込
4月より
当店通常価格 1,450円税込のところ
会員特別価格 1,430円税込
麦ちゃん評価 3.9点
濃縮感あるカシスやプラムをイメージする果実味、
心地よく溶け込むグリーンテイスト、
スパイスの風味と僅かに樽熟成から由来する風味、
比較的豊かな酸と程よいタンニンを感じ、
力強く骨格のしっかりした
お買い得なボルドーブレンドの逸品です。
■合わせたい料理
サーロインステーキ
ローストビーフ
豚肉の黒胡椒焼き
鶏肉の山賊焼き
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スタンダードの白ワイン！
アンオークの爽やかな1本です！
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シャトー デ ゼサール ブラン 2021
ベルジュラック セック
当店通常価格 1,355円税込のところ
会員特別価格 1,335円税込
4月より
当店通常価格 1,450円税込のところ
会員特別価格 1,430円税込
麦ちゃん評価 3.85＋～3.9点
グレープフルーツやピーチをイメージする
フレッシュな果実味、
心地よく溶け込むハーブのニュアンス、
比較的豊かな酸を感じ爽やかで透明感があり、
しっかりした骨格を備えたヴィンテージです。
■合わせたい料理
鮎の塩焼き
サザエの壺焼き
イカそうめん
甘エビのお造り
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【完全割り当て販売ワイン】
36本限定入荷！
カベルネ100％パワフルな赤！
【ゼサール渾身の1本】
残り5本！
限定品ですので値段は据え置き
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良年だけしか造られないスペシャルワインです。
良いカベルネ・ソーヴィニョンが
収穫出来た年しか造られません。
セメンタルとは、スペイン語で闘牛用の種牛のことで
男性的でパワフルであることを表しています。
カベルネ・ソーヴィニョン100％で造られる
ゼサール渾身の1本です。
シャトー・デ・ゼサール
キュヴェ・セメンタル 2019
当店通常価格 3,895円税込のところ
会員特別価格 3,840円税込
麦ちゃん評価 4.2点
複雑で豊潤な香り、凝縮感ある濃い果実味、
樽熟成から由来する風味とスパイスの風味、
収縮感ある強いタンニン、
力強く飲み応えがあり、
未だ荒々しい印象を残すヴィンテージです。
今後の熟成が期待出来る1本です。
■合わせたい料理
牛タンシチュー
パスタボロネーゼ
サーロインステーキ
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
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本日はこれまで
今後とも宜しくお願いします。
