アイコン フィアーノ 2024（2026年4月11日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 イタリア
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 2,680円税込
テイスティングコメント
アンズ、レモンなどを思わせる果実香、ハチミツ香、僅かに白い花をイメージするフローラルな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にアンズを思わせる豊かな果実味とレモンをイメージするフレッシュな果実味がハチミツの旨味やシロップの旨味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、爽やかで、メリハリがあり、しっかりした骨格を感じます。余韻は長く、果実の旨味と共に心地良い収斂性が後味に残ります。
アンズを思わせる凝縮感のある果実味に、レモンを連想させるフレッシュな柑橘風味が重なり、ハチミツやシロップを思わせるほのかな旨味を感じ、やや塩味を帯びた伸びやかな酸とミネラルが全体をシャープに引き締め、豊かな旨味と爽やかさのバランスに優れた上質なフィアーノです
合わせたい料理
真鯛の昆布締め、鶏肉のソテーソース、ホタテのバター醤油焼き、スズキのムニエル
