ラドワ クロ・デ・カバニョ モノポール 2022 ドメーヌ・ド・ラ・ジュヴィニエール（2026年3月20日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 ブルゴーニュ
麦ちゃん評価 4.35～4.4点
販売予定価格 6,980円税込
テイスティングコメント
合わせたい料理
フランボワーズ、チェリーを思わせる果実香、、カラメル香、木質香、ナッティーな風味、僅かに燻し香などが豊かに香ります。口の中にフランボワーズやチェリーをイメージするピュアな果実味が僅かに意識する樽熟成の風味を伴い豊かに広がります。豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、透明感があり、タンニンはシルキーで柔らかい印象です。優しい果実の旨味が素直に膨らみ、余韻は長く果実の心地良い旨味が後味に心地よく残ります。
フランボワーズやチェリーをイメージするピュアで優しい果実味、樽熟成の風味は穏やかで、綺麗で豊かな酸を感じ、透明感があり、タンニンは柔らかく、いかにもボーヌらしい素直に旨味が膨らむ感動的1本です。
合わせたい料理
鴨肉のローストオレンジソース、鶏肉の赤ワイン煮込み、ポークソテー粒マスタードソース、ローストチキン
