ステレンラスト シュナン・ブラン 2025（2026年2月28日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 南アフリカ
麦ちゃん評価 4.0点
販売予定価格 2,250円税込
テイスティングコメント
青りんご、レモンなどを思わせる果実香、ハチミツ香、シロップ香、白い花をイメージするフローラルな香り、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に青りんごやレモンなどをイメージするフレッシュな果実味がストレートに飛び込んでくる印象です。比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、爽やかでメリハリがありしっかりした骨格を備えています。余韻は中庸で、果実の旨味と共に後味に収斂性をやや強めに意識します。
ストレートに飛び込んでくる青りんごやレモンをイメージするフレッシュな果実味、強くハッキリした綺麗な酸とミネラルに富み、爽やかで一本芯の通ったキリッとしたヴィンテージです。
合わせたい料理
生牡蠣、スムークサーモンのサラダ、スズキのマリネ、サザエの壺焼き
