テモワン デュ タン カベルネ・ソーヴィニヨン 2024（2026年1月26日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 フランス
麦ちゃん評価 3.9点
販売予定価格 1,395円税込
テイスティングコメント
ブルーベリー、プラムのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、ヴァニラ香、ミルクチョコレート、木質香、燻し香、胡椒・ナツメグなどのスパイス香などが豊かに香ります。口の中に凝縮したブルーベリーやプラムのジャムをイメージ果実味が樽熟成から由来する風味とスパイスの風味を伴い豊かに広がります。程よい酸とミネラルを感じ、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強めで収縮感ありますが荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の豊かな旨味と収斂性が後味に心地よく残ります。
ブルーベリーやプラムのジャムをイメージする凝縮感ある濃い果実味、やや強めに感じる樽熟成の風味とスパイシー感、タンニンは強めで、骨太で力強く、旨味豊かに膨らむお買い得な1本です。
合わせたい料理
ローストポーク、鰻の蒲焼き、豚肉の照り焼き、煮込みハンバーグ
