ライクス タッチ・ピノタージュ 2023（2026年1月6日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 南アフリカ
麦ちゃん評価 4.15点
販売予定価格 4,120円税込
テイスティングコメント
プラム、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、燻し香、胡椒・ナツメグなどのスパイス香などが香ります。口の中にプラムのジャムをイメージする濃縮感あるチャーミングな果実味がスパイスの風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルを感じ、ボリュームがあり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強めですがシルキーで柔らかく、荒々しいところはありません。余韻は長くジャミーで甘酸っぱい果実の旨味が後味に長く残る印象です。
プラムをイメージするジャミーで濃縮感あるチャーミングな果実味、心地よく溶け込むスパイスの風味、ボリュームがあり力強く、シルキーで柔らかく、甘酸っぱい果実の旨味が素直に広がるピノタージュです。
合わせたい料理
照り焼きチキン、ローストポーク、ミートソーススパゲティ、煮込みハンバーグ
