アウダシア シュナン・ブラン 2023 SO2無添加 ルイボス＆ハニーブッシュ（2025年12月8日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 南アフリカ
麦ちゃん評価 4.25～4.3点
販売予定価格 3,835円税込
テイスティングコメント
黄桃、アンズ、カリンなどを思わせる果実香、ハチミツ香、発酵食品香、古びた樽のニュアンスなどが香ります。口の中に完熟した黄桃やアンズをイメージする果実味がハチミツの旨味、発酵食品の風味、古びた樽のニュアンスなどを伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、膨らみある味わいで、余韻は長く、しっかりした骨格を備えています。
黄桃やアンズをイメージするよく熟した果実味に溶け込むハチミツの旨味、発酵食品の風味、古びた樽のニュアンスなどが特徴的、豊かな酸とミネラルに富み、膨らみがあり、余韻の長い完熟果実をたっぷり感じる1本です。
合わせたい料理
サーモンのムニエル、鶏肉と卵の甘辛煮、八宝菜、海老のチリソース煮、
