ベレール ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2025（2025年11月20日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 ブルゴーニュ
麦ちゃん評価 3.95点
販売予定価格 3,380円税込
テイスティングコメント
合わせたい料理
紫の色調が強い色の濃い赤紫色の外観、プラム、ブルーベリーをイメージする果実香、バナナ香、キャンディー香などが香ります。口の中にプラムをイメージするフレッシュで濃縮感ある果実味が豊かに広がります。比較的豊かな酸と程よいミネラルを感じメリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは新酒としてはやや強めで心地よい収斂性を意識します。余韻はやや長く、果実の旨味と僅かに収縮環が後味に残ります。
プラムをイメージする濃縮感あるフレッシュな果実味、ヌーヴォーらしいバナナ香やキャンディー香、豊かな酸とミネラルを感じ、タンニンは新酒としては強めでやや収縮感があり、しっかりした骨格を意識するヴィンテージです。
合わせたい料理
ローストポーク、鶏肉のトマト煮込み、豚肉のピカタ、ミートソーススパゲティ
