黄金に輝くボルドー辛口白ワイン！
麦ちゃん絶賛4.35点★
豊潤で複雑♪
完熟果実が膨らむ感動的1本！
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【ワインニュースレター】
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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こんにちは(^o^)
ソムリエ麦ちゃんです。
早速ですが表題のワインをご案内します。
ボルドーのAOCでもマイナーな産地と言える
『サント・フォア・ボルドー』の掘り出し物です。
樽熟成した辛口タイプの白ワインですが、
特にこのヴィンテージは素晴らしく
麦ちゃん評価4.35点という高得点で評価しました！
黄金に輝く外観！
豊潤で複雑♪
完熟果実が膨らむ感動的1本です★
シャトー オステンピカン ブラン 2019
当店通常価格 3,620円税込
会員特別価格 3,565円税込
麦ちゃん評価 4.35点
ソーヴィニョン・ブラン 65％
セミヨン 30％
ミュスカデル 5％
黄金に輝く外観、
アンズやカリンをイメージする完熟果実、
樽熟成の風味や発酵食品の風味などの複雑味、
膨らみがあり、しっかりした骨格を備え、
後味にアミノ酸を意識する旨味が現れる印象の
じっくり味わいたい感動的ボルドー白ワインです。
■合わせたい料理
カジキマグロのフライ
牡蠣フライ
タコの唐揚げ
焼き鳥ねぎま塩
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ボルドーの豊かな辛口白ワイン
2,500円台のオススメの1本
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シャトー・プナン キャバン 2023
当店通常価格 2,580円税込
会員特別価格 2,545円税込
麦ちゃん評価 4.1～4.15点
ソーヴィニヨン・ブラン40％
ソーヴィニヨン・グリ30％
セミヨン30％
ドルドーニュ川の左岸、
サン・テミリオンのすぐ対岸にある
アントゥル・ドゥ・メールの
実力派ワイナリーが手掛けています。
水捌けと通気性のよい礫質の土壌から生まれる
ミネラルに富んだ高品質なボルドー辛口白ワインです。
アンズのジャムをイメージする
完熟果実の旨味とハチミツの旨味、
酸は穏やかですがミネラルに富み、
膨らみがある味わいで、
しっかりした骨格を感じ、
旨味豊かに膨らむボルドー辛口白ワインです。
■合わせたい料理
真鯛のムニエル
海老フライ
帆立貝のソテー
白身魚のフライ
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最後までご覧頂きありがとうございました。
今後とも宜しくお願いします。
