ボーグル・ファミリー・ヴィンヤーズ エッシェンシャル・レッド 2022（2025年10月10日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 アメリカ
麦ちゃん評価 4.15～4.2点
販売予定価格 2,650円税込
テイスティングコメント
ブルーベリー、プラムのジャムをイメージする果実香、カラメル香、黒糖、チョコレート香、燻し香、胡椒などのスパイス香などが香ります。口の中にブルーベリーのジャムをイメージする濃縮感あるジャミーな果実味が樽熟成から由来する風味とスパイスの風味を伴い豊かに広がります。程よい酸とミネラルに富み、ボリュームがあり、力強く甘酸っぱいジャミーな旨味が素直に広がります。タンニンは強く、収縮感ありますが荒々しいところはありません。余韻は長く果実の旨味が後味にたっぷり残ります。
ブルーベリーのジャムをイメージする濃縮感ある濃い果実味、チョコレートのような甘い風味、心地よい樽熟成から由来する風味、ボリュームがあり、力強く飲み応えがありますが、旨味豊かに膨らむカリフォルニアらしい1本です。
合わせたい料理
スペアリヴ、豚肉の角煮沖縄風ラフテー、鰻の蒲焼き、青椒肉絲
