ボーグル プティ・シラー 2022 ボーグル・ファミリー・ヴィンヤーズ（2025年10月8日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 アメリカ
麦ちゃん評価 4.15～4.2点
販売予定価格 2,650円税込
テイスティングコメント
ブルーベリー、プラムのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな風味、カカオの風味、木質香、燻し香などが香ります。口の中に凝縮感あるブルーベリーのジャムをイメージする果実味が樽熟成の風味を伴い、豊かに広がります。程よい酸とミネラルを感じ、ボリュームがあり力強く旨味豊かに膨らみ、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強めですがシルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻は長く果実のたっぷりな旨味が後味に残ります。
凝縮感あるブルーベリーのジャムをイメージするたっぷりな果実味が特徴的、樽の風味は心地よく溶け込み、ボリュームがあり力強く、強いタンニンはシルキーで柔らかく、旨味たっぷりな、いかにもカリフォルニアらしい1本です。
合わせたい料理
スペアリヴ、沖縄風豚の角煮ラフテー、鰻の蒲焼き、照り焼きハンバーグ
