ベラッサビア ヴィルジネット メルロ 2019（2025年10月3日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 モルドバ
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 2,400円前後
テイスティングコメント
ブルーベリー、カシスなどを思わせる果実香、チョコレート香、僅かに木質香、胡椒・ナツメグなどのスパイス香などが香ります。口の中にカシスをイメージする凝縮感ある濃い果実味がスパイスの風味と樽熟成の風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、ボリュームがあり、骨太で力強く、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強く収縮感があり、未だ荒々しい印象を残します。余韻は長く、果実の旨味とタンニンの収斂性が後味に残ります。
カシスやブルーベリーをイメージする凝縮感ある濃い果実味、スパイスの風味と僅かに意識する樽のニュアンス、強くハッキリした酸とミネラルに富み、ボリュームがあり骨太で力強く、未だ荒々しさを残す1本です。
合わせたい料理
豚肉の香草焼き、ロースポーク、ホイコーロー、スペアリヴ
