朝日町マイスターセレクション バレルセレクションルージュ 2023 朝日町ワイン（2025年9月24日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 日本 山形県
麦ちゃん評価 4.0点
販売予定価格 2,770円税込
テイスティングコメント
ブルーベリー、プラムのジャムなどを思わせる果実香、すみれの花、バラの花をイメージするフローラルな風味、僅かに木質香、燻し香などが香ります。口の中にブルーベリーやプラムのジャムなどを思わせる濃縮感ある果実味が、フローラルな風味と心地よい樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がります。やや塩味を帯びた豊かな酸と程よいミネラルを感じ、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは程よいものがありますが、荒々しいところはありません。余韻はやや長く果実の旨味と共にフローラルな風味が後味に残ります。
ブルーベリやプラムのジャムをイメージする濃縮感ある果実味、すみれの花やバラの花を思わせるフローラルな風味が特徴的、心地よく溶け込む樽熟成の風味、やや塩味を帯びた豊かな酸、メリハリがあり、華やかですが力強さも感じる1本です。
合わせたい料理
鶏のから揚げ、豚肉の香草焼き、照り焼きチキン、豚肉の生姜焼き、
