シャトー・ジュン 甲州 2024（2025年9月22日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 日本 山梨県
むぎちゃん評価 4.0＋点
販売予定価格 2,870円税込
テイスティングコメント
洋梨、ピーチなどを思わせる果実香が主体です。僅かにフローラルな風味、ハチミツ香などが香ります。口の中に洋梨やピーチをイメージするピュアで優しい果実味が素直に広がります。綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、繊細で柔らかく、優しい旨味が心地よく膨らみます。余韻は中庸で優しい旨味とアミノ酸を意識する旨味が後味に現れます。
洋梨やピーチをイメージするピュアで優しい果実味が特徴的、綺麗な酸を感じ、透明感があり、次第にアミノ酸を意識する旨味が現れる印象の繊細で柔らかい日本料理にピッタリの1本です。
合わせたい料理
だし巻き玉子、揚げだし豆腐、キスの天婦羅、甘エビのちらし寿司
