ブルゴーニュ 赤 ドメーヌ・ド・ラ・ヴィエルジュ・ロメンヌ 2,023 ドメーヌ・マーシャル・ド・グラモン（2025年9月16日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 ブルゴーニュ
麦ちゃん評価 4.15点
販売予定価格 3,630円税込
テイスティングコメント
チェリー、フランボワーズをイメージする果実香、カラメル香、ナッティーな風味、燻し香、木質香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に程よい濃縮感あるチェリーやフランボワーズをイメージする果実味が心地よい樽熟成の風味を伴い豊かに広がります。強くハッキリした酸とミネラルに富み、透明感ありますが、しっかりした骨格を備えています。タンニンはやや強めですが、荒々しいところはありません。余韻はやや長く、果実の優しい旨味が後味に長く残ります。
チェリーやフランボワーズをイメージする程よく濃縮したチャーミングな果実味、心地よく溶け込む樽熟成の風味、比較的豊かな酸とミネラルに富み、透明感があり、しっかりした骨格と複雑味を感じるブルゴーニュらしいピノ・ノワールです。
合わせたい料理
鶏肉の赤ワイン煮込み、鴨肉のロースト、照り焼きチキン、海老フライタルタルソース
