サン・モン ルージュ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2019 プレモン（2025年8月30日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 フランス
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 2,670円税込
テイスティングコメント
カシス、ブルーベリーなどを思わせる果実香、カラメル香、チョコレート香、杉の葉をイメージする青味の要素、燻し香、胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に凝縮感ある果実味がスパイスの風味やグリーンテイストを伴い豊かに広がります。程よい酸とミネラルに富み、ボリュームがあり骨太で力強くしっかりした骨格を備えています。タンニンは強く収縮感があり未だ荒々しさを残します。余韻は長く、果実の旨味と共に苦味と収斂性が後味に残ります。
凝縮感あるカシスをイメージする濃い果実味、やや強めに意識するスパイス感と心地よいグリーンテイストと鉱物感、ミネラルに富み、ボリュームがあり強く、未だ荒々しさを残す飲み応えある1本です。
合わせたい料理
スペアリブ、サーロインステーキ、豚の角煮沖縄風ラフテー、ローストビーフ
