ブルゴーニュ・シャルドネ 2023 ジャン・マルク・ブロカール（2025年8月19日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 ブルゴーニュ
麦ちゃん評価 4.15点
販売予定価格 3,250円税込
テイスティングコメント
リンゴ、オレンジなどを思わせる果実香、ハチミツ香、フリンティーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュなリンゴをイメージする果実味が心地よいハチミツの甘味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、爽やかで旨味豊かに膨らみ、しっかりした骨格を備えています。余韻はやや長く、果実の旨味と心地よい収斂性が後味に残ります。
リンゴをイメージするフレッシュな果実味、心地よく溶け込むハチミツの旨味、豊かな酸とミネラルに富み、爽やかですが膨らみがあり余韻の長いシャブリ地区で造られるお買い得ブルゴーニュ・ブランです。
合わせたい料理
カジキマグロのフライ、スズキのソテー、車海老の姿焼き、帆立貝のムニエル
