ラブブロック メソッド・トラディショナル・ブリュット ソーヴィニョン・ブラン 2022（2025年7月16日試飲）
タイプ スパークリングワイン
産地 ニュージーランド
麦ちゃん評価 4.15点
販売予定価格 3,680円税込
テイスティングコメント
泡立ちはきめ細やかでグラスの底から立ち上る泡は持続力があります。レモン、青りんごなどを思わせる果実香、イースト香、トースト香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。泡の刺激はクリーミーで口当たりスムーズ、レモンや青りんごをイメージするフレッシュな果実味がストレートに飛び込んでくる印象です。比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、爽やかでメリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。余韻はやや長く、果実の旨味と心地よい収斂性が後味に残ります。
きめ細やかで持続力ある泡立ち、レモンや青りんごをイメージするフレッシュな果実味とイースト香やトーストの風味、強くハッキリした酸とミネラルに富み、爽やかですが、しっかりした骨格を備えた1本です。
合わせたい料理
スズキのマリネ、鮎の塩焼き、白身魚のフライ、焼き鳥ネギマ塩
